抗氧化剂去哪了?

你充氮了吗？要是没充氮的话，加的半胱氨酸的量再少，那就被氧化没有了
充氮气。也有没有灭菌的，充氮的，放在室温下，也就两周时间，抗氧化剂就没有了。半胱氨酸作为抗氧化剂，配置过程应该注意什么？

你充氮了吗？要是没充氮的话，加的半胱氨酸的量再少，那就被氧化没有了

现在面临的问题是半胱氨酸盐酸盐降解的非常快，刚灭完菌将15%左右，常温放置两周，全部降解完了。是用的半胱氨酸盐酸盐的问题吗？要保证一点点氧都没有，那难度太大了呀。
盐酸半胱氨酸 是不是本身就不能做灭菌处理呢？
而且 我做的制剂在都变黄了 也是半胱氨酸氧化的原因

半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易被空气氧化为胱氨酸,微量铁及重金属可促进其氧化。其盐酸盐较稳定,故一般都制成盐酸盐。 这个是百度来的， 充氮是防止空气将其氧化，如果充氮也氧化，那么考虑下微量铁及重金属，盐酸盐只是相对稳定。