引言：
L-精氨酸 α-酮戊二酸盐（AAKG）被广泛应用于运动营养补充品中，被许多运动员和健身爱好者视为提高运动表现和增强体能的有效补充剂。
简介：什么是 L-精氨酸 α-酮戊二酸？
L-精氨酸-α-酮戊二酸（AAKG）是目前国际市场上销售量日益增大的一种氨基酸盐类保健品，主要用于提高人体蛋白质和增强人的体格等。有1∶1和2∶1（精氨酸和酮戊二酸的摩尔比）两种规格，L-精氨酸-α-酮戊二酸（2∶1）及其制剂是法国瑞法兰药厂研制的护肝药物，针对肝脏功能失调能直接且快速提供营养，给肝细胞提供能量，迅速维护肝脏正常功能及健康。L-精氨酸 α-酮戊二酸盐（AAKG）的结构如下：
最近，市面上出售的 L-精氨酸补充剂已与 α-酮戊二酸相结合，旨在通过增加电子传递链中三磷酸腺苷的产生来进一步提高运动表现。具体而言，α-酮戊二酸是由异柠檬酸氧化脱羧产生的代谢物；该过程发生在克雷布斯循环中。通过补充剂（例如 L-精氨酸 α-酮戊二酸 (AAKG)）外源性供应 α-酮戊二酸可以增加克雷布斯循环通量，从而增加乙酰辅酶 A 氧化速率。
1. L-精氨酸 α-酮戊二酸的益处
AAKG是一种流行的健身补剂，宣称具有多种健康功效。以下是一些主要优势及其潜在机制：
（1）促进血液流动
AAKG可能通过增加一氧化氮的产生来促进血管扩张，从而提高血液流量。这可以向肌肉输送更多的氧气和营养物质，并更快地清除代谢废物，促进肌肉生长和恢复。
（2）增强肌肉生长和力量
一些研究表明，AAKG可以帮助防止运动过程中的肌肉蛋白质分解。此外，AAKG可能通过促进胰岛素释放来帮助肌肉生长。胰岛素是一种激素，可以促进葡萄糖和氨基酸的摄取，这些都是肌肉生长必需的营养素。
（3）提高运动表现
AAKG可能通过改善血液流动和肌肉能量供应来提高运动表现。一些研究表明，AAKG可以增加耐力和力量，并减少运动后疲劳。
（4）增强肌肉泵感
AAKG可能通过增加血管扩张和肌肉充血来增强肌肉泵感。肌肉泵感是指肌肉充血和饱满的感觉，这可能是肌肉生长和力量的标志。
需要注意的是，尽管AAKG具有一些潜在的健康益处，但研究仍处于起步阶段，还需要更多高质量的研究来证实这些益处。
2. 服用 L-精氨酸 α-酮戊二酸安全吗？
AAKG通常被认为是安全的，但可能会出现恶心、腹泻和胃部不适等副作用。精氨酸 α-酮戊二酸在食品补充剂中的剂量为 1000 和 2000 毫克/天。精氨酸在 L 型时具有生理活性，由内皮细胞合成并随尿液排出。体内 L-精氨酸的主要成分存在于蛋白质中。然而，L-精氨酸也是一氧化氮的底物，一氧化氮是一种强效血管扩张剂，可能在调节血压和改善血管功能方面发挥重要作用。以 α-酮戊二酸形式提供的精氨酸已被观察到可以增加一氧化氮的产生，并且由于其据称可以增强身体表现而主要在运动员中进行研究。由于缺乏足够的科学信息，精氨酸的无可见不良反应水平 (NOAEL) 或最低可见不良反应水平 (LOAEL) 尚未确定，因此尚未确定精氨酸的可耐受最高摄入量。
AAKG 是几种被用作食品补充剂中精氨酸来源的化合物之一。它已在健康运动男性身上进行了研究，没有严重的不良副作用。然而，对 AAKG 补充剂的研究太少，无法对这种特定的精氨酸化合物得出结论。没有数据表明儿童或青少年对 L-精氨酸的耐受水平是否与成人不同。没有专门针对儿童或青少年的 L-精氨酸耐受水平。因此，这些结论基于儿童和青少年每公斤体重的耐受性与成人相似的假设。 挪威食品安全科学委员会（VKM）的结论是，对于成年人（≥18 岁），食品补充剂中 L-精氨酸的指定剂量 3000、3500、4000、4500、5000、5500 和 6000 毫克/天不太可能对健康造成不利影响。6800 毫克/天的剂量可能存在对健康产生不利影响的风险。对于青少年（14 岁至 18 岁以下），食品中 L-精氨酸的指定剂量 3000、3500、4000、4500、5000、5500 毫克/天不太可能对健康造成不利影响，而 6800 毫克/天的剂量可能存在对健康产生不利影响的风险。
3. L-精氨酸 α-酮戊二酸的副作用
到目前为止，关于AAKG补充剂的不良副作用的研究尚无定论，它似乎对大多数成年人是安全的。在一项为期八周的研究中，受试者报告说每天服用约 4 克 AAKG 没有异常副作用。
然而，2009年的一篇论文报告了三名因不良反应而到急诊室就诊的患者。一名 33 岁的男性在使用 NO(2) 铂后出现心悸、头晕、呕吐和晕厥。他的检查和心电图 (ECG) 正常。头晕持续存在，需要住院过夜。一名 21 岁的男性出现心悸和近乎晕厥，他使用了“一氧化氮”补充剂。他的心动过速达到 115 次/分，其他检查正常。包括高铁血红蛋白和心电图在内的实验室值均无异常。他接受了 1 升生理盐水治疗，心率没有变化。他被收治入院观察。一名 24 岁的男性在服用 NO-Xplode 后出现心悸和头痛。他的检查、实验室值和心电图均正常。他出院了。这些产品中所谓的活性成分是精氨酸α-酮戊二酸 (AAKG)，据称它通过提供前体 L-精氨酸来增加 NO 的产生。这些症状可能是由于 NO 水平升高导致血管扩张所致，但也不能排除其他病因。含有 AAKG 的补充剂可能会产生需要住院治疗的不良反应。
4. 如何服用 L-精氨酸 α-酮戊二酸
（1）剂量
由于缺乏足够的科学研究，目前尚不清楚AAKG的安全剂量是多少。一些专家建议从低剂量开始，例如每天2-3克，并逐渐增加到最大12克。如果您在服用AAKG期间出现任何副作用，请立即停止服用并咨询医生。
（2）服用时间
AAKG的最佳服用时间尚无定论。有些人建议在锻炼前20分钟服用，以提高运动表现。其他人则建议在锻炼后服用，以促进肌肉恢复。您也可以将AAKG分次服用，一天几次。
（3）服用方式
AAKG有胶囊、粉末和液体形式。您可以根据自己的喜好选择服用方式。
（4）长期服用
目前尚无研究表明长期服用AAKG是否安全有效。因此，建议您在服用AAKG之前咨询医生，尤其是如果您有任何健康状况。
（5）注意事项
在服用AAKG之前，请阅读产品标签并遵循说明。
如果您有任何健康状况，请在服用AAKG之前咨询医生。
如果您在服用AAKG期间出现任何副作用，请立即停止服用并咨询医生。
参考：
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[2]Prosser J M, Majlesi N, Chan G M, et al. Adverse effects associated with arginine α-ketoglutarate containing supplements[J]. Human & experimental toxicology, 2009, 28(5): 259-262.
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[5]https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-144/alpha-ketoglutarate-akg
[6]精晶药业股份有限公司. L-精氨酸-α-酮戊二酸的高效液相色谱检测方法:CN201410794723.3[P]. 2015-04-01.
[7]https://www.drugs.com/
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