枸杞是一种具有高营养价值和药用价值的食物。它不仅可以提高机体免疫力，还具有防癌抗癌的作用。枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，能够显著提高和改善免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。此外，枸杞还能保护眼睛明目，对视物昏花和夜盲症有治疗效果。对于经常面对电脑的人来说，食用枸杞可以帮助明目。枸杞还具有抗疲劳的作用，能够增加肌糖原和肝糖原的贮备量，提高人体活力。此外，枸杞还可以增强学习记忆能力，降血脂、治疗高血压，以及增强人体的造血功能。
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