旋转蒸发时的温度设定对物质稳定性是否有影响？比如：一个物质在40℃的环境中是稳定的，那么在旋转蒸发时，把温度设置成40℃，会不会影响到它的稳定性？真空下的40℃和常压下的40℃，对物质影响是不是差不多？
