红桔油（如五倍红桔油，十倍红桔油和二十倍红桔油）目前主要还是依靠进口，这个对香精的价格是一个很大的局限。红桔油具有独特的新鲜及芳香扑鼻的鲜甜，他的芳香能使人提振精神和帮助消除情绪困扰，使人刚到温暖、舒适和镇静，由于它迷人的香味，使得很多调香师爱不释手，很常被制造成香水和肥皂，运用的领域也在逐渐的扩大。国内目前大多数是冷榨果皮制的的单倍红桔油，这已经不能满足调香师们的需要。如何生产高倍红桔油和利用分馏出来的各个组分已经提上日程，这对提高香精的品质和价格有巨大的意义。
红桔油主要成分是辛醛、癸醛、芳樟醇等，呈褐色的半透明液体，具桔子芳香，密度约为0.85～0.856千克/立方米.目前我国红桔油的主要生产基地在四川、重庆等地，产业化做得也比较好。但该产品均为单倍红桔油，且大部分用于出口。充分利用现有的丰富的资源，发展浓缩红桔油具有重大意义。
方法一：
称取鲜桔皮10Kg，清洗、粉碎成颗粒状（40目～80目），加6倍重量的70℃热水浸泡4小时，减压蒸馏（压力533.32Pa）3小时，得油水混合液和渣，油水混合液经油水分离器分离得红桔油（产品Ⅰ），得率1.04%。渣中加入20倍重量的90℃热水，用草酸调PH为3，浸提6小时，板框式过滤机过滤得渣和滤液，渣自然发酵3～4天，60～80℃烘干得粉状品作为中草药饲料添加剂（产品Ⅱ）;滤液减压浓缩（压力2×104Pa）至原液体积的1/5，所得浓缩物用95%食用乙醇沉淀，沉淀混合物中乙醇浓度控制在70%（重量%），经板框过滤机压滤得湿果胶和滤液，果胶用无水乙醇精制，真空干燥（60～70℃）（并回收乙醇），粉碎，过60目筛，得果胶（粉）（产品Ⅲ），得率7.5%;滤液经减压浓缩（压力：5.334×104Pa）得黄色素浸膏，回收乙醇（回收率70-80%），黄色素浸膏经真空干燥（60℃），60目过筛，得黄色素（粉）（产品Ⅳ），得率0.04%。
一种浓缩红桔油的制备方法：
取2000份新鲜冷榨红桔油在低温（? 30℃）冷冻处理，原料红桔油是冷榨法制得的新鲜红桔油（临海金鹰果品香料有限公司）。用500目滤布过滤蜡质，收集液体A。将收集到的液体A装入容器，在室温条件下从容器的底部注入氮气，保持通氮7小时，将溶于液体A中的氧气除尽，得到溶液B。给降膜浓缩器中注入氮气，再用水泵使降膜浓缩器处于 ? 0.1MPa ? ?0.8MPa的条件下，将溶液B引入降膜浓缩器中，分馏去除低沸点的萜烯类，得到400份浓缩红桔油。
红桔油浓缩液在金桔香精中的应用。取50份红桔油浓缩液，2份丁酸乙酯，3份乙酸乙酯，1份百里香酯，60份甜橙油，2份芳樟醇，酒精882份，充分摇匀，即为金桔香精。通过和没有经过充氮处理的浓缩红桔油对比，经过充氮处理的浓缩红桔油配置的香精，香气更加逼真，口感更佳，更受调香师的青睐。
[1] 王进军, & 赵志模. (1999). 不同温度下气调及红桔油对嗜卷书虱的熏蒸作用研究. 粮食储藏(5), 3-9.
[2] 赵华杰，钱明辉，王根女 . (2018). 硅胶层析柱分离红桔油中的萜烯与含氧化合物. 香料香精化妆品(4), 12-16.
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