畜牧产业目前发展迅猛，对于贫困地区来说，它是改变贫穷面貌的利器。然而，养殖业虽然回报丰厚，但风险也很大。在操作过程中，必须重视疫病的预防和治疗。有观察发现，许多养殖场在牲禽生长期都使用杆菌肽这种兽药。那么，杆菌肽到底是什么东西呢？
杆菌肽主要是一种动物生长促进剂，通常添加在饲料中。当存在锌、镉、汞盐时，杆菌肽的活性会增强，因此常用杆菌肽的锌盐和锰盐作为饲料添加剂。生长促进剂是一种非营养性添加剂，它能刺激畜禽生长，提高增重速度和饲料利用率，并增进畜禽健康。
杆菌肽对大多数革兰氏阳性菌具有强大的抗菌作用，类似于青霉素，对青霉素耐药的金葡菌也有效。作为药物，它主要用于治疗由耐药金葡菌引起的各种感染，如败血症、肺炎、心内膜炎等。
杆菌肽的生产菌是枯草杆菌。它的培养基包括脱脂大豆粉（5%）、蔗糖（1.2%）、硫酸铵（0.2%）、碳酸钙（0.2%）等。菌的培养过程可以分为菌的发育和抗菌素产生两个阶段。产生杆菌肽时的最适温度约为37℃，而细菌发育期的温度则稍高1-2℃，每分钟的通气量为发酵液量的90%。产生的杆菌肽在pH值为4-5.7的条件下，吸附于羧酸型交换树脂上，然后用弱碱（氨）洗脱。
在采购回来后，储藏杆菌肽时需要注意，要保持贮藏器密封，储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置，以免杆菌肽受潮变质。
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