皂苷是一种糖苷化合物，主要存在于陆地高等植物和海洋生物中。许多中草药中含有皂苷，如人参、远志、桔梗、甘草等。它们含有不同种类的皂苷，具有各自的作用和功效。
1、皂苷能够祛痰止咳，特别是一些中药材中含有的总皂甙，如桔梗和远志，它们的止咳化痰功效非常出色。
2、皂甙具有解热安神的作用，能够缓解发烧和神经衰弱等不良症状。
3、皂甙能够提高人体免疫力，促进免疫细胞再生和活性，使人体免疫力明显提高。
人参皂苷Rb2：抑制中枢神经，促进DNA，RNA合成，抗溶血，抗糖尿病。
人参皂苷Rd：增强免疫功能，抑制癌细胞生长。
人参皂苷Rh2：促进癌细胞转化为非癌细胞。
人参皂苷Rg1：兴奋中枢神经，防止性功能减退，增强记忆，抗疲劳，促进DNA，RNA合成，抗血小板凝集。
人参皂苷Rg2：抗血小板凝集。
人参皂苷Rh1：促进癌细胞转化为非癌细胞。
三七皂苷R1：诱导白血病细胞分化。
1.对高脂血症的作用：具有抗血小板聚集和降纤作用，对高脂血症具有预防和治疗作用。
2.对高粘血症的作用：能够降低血小板表面活性，抑制血小板粘附和聚集，改善微循环。
3.对高血压的作用：治疗20天后，能明显降低血压，减慢心率，增加红细胞变形能力，降低红细胞的聚集性。
4.抗心肌缺血作用：能够改善缺血表现，缩小心肌梗塞范围，逆转劳累型心绞痛病人的左室舒张功能障碍。
5.抗心律失常：能够缩短心律失常持续时间，降低急性心肌梗塞和心律失常的发生率。
6.抗动脉粥样硬化作用：对血管平滑肌细胞有保护作用，能够防治动脉粥样硬化。
7.抗血栓形成，改善微循环作用：能够降低血小板表面活性，抑制血小板聚集和黏附，改善微循环。
8.抗心脑缺血作用：对脑梗死急性期有较好的临床治疗效果，能够改善脑水肿。
9.促进造血细胞生长：能够促进骨髓粒系、红系造血祖细胞的增殖。
10.对神经细胞损伤的保护作用：对能量代谢障碍引起的神经细胞损伤有保护作用。
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