硫酸软骨素（Chondroitin sulfate, CS）根据二糖单元硫酸化位点的不同，存在多种不同类型的CS。这些类型包括CS-A、CS-B、CS-C、CS-D、CS-E、CS-F、CS-H、CS-K、CS-L、CS-M等。不同来源的CS在二糖组成上具有明显的种属和组织差异性。陆地动物如牛、猪、鸡等软骨来源的CS主要以CS-A为主，而海洋动物如鲸鱼、鲨鱼和鱿鱼则是CS的重要来源。
CS的二糖组成分析是其质量控制和溯源的重要手段。目前，常用的分析方法是酶解-液相法，即使用硫酸软骨素酶ABC对供试品进行酶解，获得二糖片段。然后将供试品酶解液和二糖标准品注入液相色谱仪，通过保留时间的比对进行定性和定量分析。目前市场上有八种硫酸软骨素二糖标准品，可以单独或混合使用。
为了进行CS供试品的分析，可以采用阴离子交换色谱柱（SAX柱）。不同二糖标准品在色谱图上的出峰顺序是不同的。通过与标准品色谱峰保留时间的对比，可以推断供试品的来源信息。例如，鲨鱼来源的CS含有的二糖单元为△Di-6S、△Di-4S和△Di-2,6diS，而猪来源的CS含有的二糖单元为△Di-6S和△Di-4S。海洋来源的CS中△Di-6S的含量多于△Di-4S，而陆地来源的CS中△Di-6S的含量少于△Di-4S。
[1] LAUDER R M. Chondroitin sulphate: A complex molecule with potential impacts on a wide range of biological systems[J]. Compl Ther Med, 2009, 17: 56-62.
[2] 侯美曼. 硫酸软骨素质量标准研究[D]. 中国食品药品检定研究院, 2017.
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