γ-松油烯是一种无色液体，属于单环单萜化合物。它具有柑橘和柠檬香气，沸点为182℃。γ-松油烯可溶于乙醇和大多数非挥发性油，但不溶于水。它主要存在于各种植物精油中，也是松节油的主要衍生物之一。作为可再生的生物质资源，γ-松油烯的环内共轭双键可以与亲双烯体反应，产生环加成产物。在化石资源日益枯竭的情况下，开发γ-松油烯的高附加值深加工产品变得十分必要。
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使用过氧化苯甲酰作为自由基引发剂，可以聚合γ-萜品烯合成γ-松油烯。具体操作是将庚烷和过氧化苯甲酰加入三颈烧瓶中，然后加入γ-萜品烯，进行加热回流反应。通过过滤和真空蒸发溶剂，可以得到γ-松油烯。合成路线如图1所示。
另一种合成γ-松油烯的方法是将基质和十五烷作为内标，加入甲苯溶液中的氧化铼（VII）中。在100°C的预热铝块加热器中进行反应，通过GC分析和NMR分析，可以得到γ-松油烯。合成路线如图2所示。
γ-松油烯作为一种表面活性剂，被广泛应用于日常生活、工农业及高新技术领域。它被誉为“工业味精”，在许多行业中起到画龙点睛的作用。作为助剂，γ-松油烯能够改进生产工艺和产品性能，因此在几乎所有的工业领域都有应用。此外，γ-松油烯还具有抗菌和抗氧化特性。
[1] 王荣臻,余伟,张丹丹,汪金萍,辛思林,刁开盛.基于松油烯的表面活性剂的合成及性能[J/OL].精细化工:1-12[2023-03-07].
[2] Bogel-Lukasik, Ewa; Bogel-Lukasik, Rafal; Nunes da Ponte, Manuel. Effect of Flow Rate of a Biphasic Reaction Mixture on Limonene Hydrogenation in High Pressure CO2. Industrial & Engineering Chemistry Research (2009), 48(15), 7060-7064.
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