乙酰乙酸甲酯，又称丁酮酸甲酯或3-oxobutanoic acid methyl ester，是一种无色透明液体，具有芳香味。它的沸点为171.7℃，闪点为-80℃，相对密度为1.0762，折射率为1.4184。乙酰乙酸甲酯可以与乙醇、乙醚混溶，微溶于水，在沸点温度下稍有分解。它与FeC13混合后呈深红色。
乙酰乙酸甲酯是一种重要的有机合成原料，可用作纤维素树脂的溶剂，并广泛应用于医药和农药的合成。制备乙酰乙酸甲酯的方法是将双乙烯酮与甲醇在浓硫酸催化下进行酯化反应，然后经过粗分馏和精馏得到成品。
乙酰乙酸甲酯的安全性较小，大鼠经口LD50为3.0g/kg。它具有中等程度的刺激性和麻醉性，因此在操作过程中需要加强设备密闭和操作场所的通风，并配戴防护装具。乙酰乙酸甲酯应贮存在阴凉通风处，注意防火，并按照易燃有毒化学品的规定进行贮运。
乙酰乙酸乙酯，又称丁酮酸乙酯或3-oxobutanoic acid ethyl ester，是一种无色液体，具有愉快的水果香气。它存在酮式和烯醇式两种异构体，沸点为181℃，熔点<-45℃，闪点为84.4℃，相对密度为1.0282。乙酰乙酸乙酯易溶于水，并与一般有机溶剂混溶。
乙酰乙酸乙酯可用于合成吡啶、吡咯、吡唑酮、嘧啶和嘌呤等杂环化合物。它在农药、香料、光化学品和聚合催化剂等领域也有重要应用，还可作为食品着香剂和溶剂使用，同时也是检测铊、氧化钙和氢氧化钙以及铜的试剂。
乙酰乙酸乙酯的制备方法有两种，一种是双乙烯酮与乙醇酯化法，另一种是乙酸乙酯自缩合法。
乙酰乙酸乙酯的安全性较小，大鼠经口LD50为3.98g/kg。它具有中等程度的刺激性和麻醉性，因此在生产装置设备中需要保证密闭和良好通风，并配备防护装具。乙酰乙酸乙酯应贮存在阴凉通风处，注意防火，并按照易燃有毒化学品的规定进行贮运。
关键词：乙酰乙酸甲酯、吡唑酮、嘌呤、氢氧化钙
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