牛胆汁的功效和用途是什么? ¹

牛胆汁是从牛的胆囊中提取的胆汁，具有清肝明目、利胆通肠、解毒消肿等功效。新鲜的牛胆囊呈肾脏形状，胆汁为绿褐色或暗褐色微透明的液体。除水分外，牛胆汁主要含有胆酸钠盐、胆色素、粘蛋白体及少量脂肪、肥皂、胆甾醇、卵磷脂、胆碱、尿素以及无机盐等成分。

图1. 牛胆汁

牛胆汁的用途

牛胆汁可以用于治疗风热目疾、黄疸、便秘、消渴、小儿惊风、痈肿痔疮等疾病。此外，牛胆汁还可以作为天然润湿剂，与水彩颜料一起使用以促进流动。它还被广泛应用于大理石花纹、雕刻、平版印刷和纺织品染色，并可作为胶浆混合物中的增塑剂。

牛胆汁的制备方法

牛胆汁可以从宰牛场收集，然后将胆汁倾入容器内并密封贮藏。也可以通过加热使其干燥。

参考文献

[1] 南京中医药大学. 中药大辞典.第2版[M]. 上海科学技术出版社, 2006.

[2] Ackroyd 1996, Glue-Paste Lining of Paintings: An Evaluation of Some Additive Materials. ICOM Committee for Conservation 11th Triennial Meeting Edinburgh 1-6 September 1996