红心火龙果粉的提取来源是什么? ¹

【英文名】

Pitaya fruit powder

【提取来源】

红心火龙果

【红心火龙果为什么那么红】

红心火龙果的果肉之所以呈现红色，是因为富含大量的甜菜红素。与花青素不同，甜菜红素和花青素是两种不同的色素成分，无法同时存在于同一种被子植物中。红心火龙果的果肉和果皮中都含有甜菜红素。

【产品简介】

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维、维生素C和丰富的铁元素。火龙果还含有一般蔬果中较少见的植物性白蛋白。火龙果可以用于鲜食，也可以用于酿酒、制罐头、果酱等。火龙果原粉采用新鲜火龙果直接榨取鲜浆，经过先进的喷雾干燥工艺精制而成，保留了新鲜火龙果的营养成分和香味，方便食用，具有较高的食疗价值，适合与多种有机食品组合，是一种绿色、健康、营养的食品原料。

【颜色】

红心火龙果粉呈紫红色粉末。

【外观】

粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂质。

【气味】

具有天然火龙果的果味。

【贮存方式】

应密闭通风，贮存于阴凉干燥处。