创立嗅觉味觉科普公众号的初衷
陈博士 陈博士嗅觉味觉科普 今天
在读博士期间，苦味受体是我的主要研究方向。我博士是药理学专业的，最初的研究集中在苦味受体的激动剂是否有舒张血管的药理作用，在研究的过程中读了一些苦味受体相关的文献，发现其实苦味受体不仅仅在舌头有表达，而且在全身的很多地方都有分布，并且具有重要的生理功能。因而开始了味觉研究之路。
后来有了出国学习的机会，我申请去了美国科罗拉多大学安舒茨医学的落基山嗅觉味觉研究中心（Rocky Mountain Taste and Smell Center)，在耳鼻喉科的著名科学家Sue Kinnamon教授和Vijay Ramakrishnan副教授的实验室，做了鼻腔苦味受体相关的研究工作。算是对味觉的研究有了初步的认识，也因此跟耳鼻喉科有了不解之缘。
2018年我博士毕业以后，来了西安交大二附院耳鼻喉科，从事科学研究工作。在耳鼻喉科介绍我的味觉研究工作的以后，多数人错误的认为我是从事嗅觉研究的，也逐渐有人问我一些嗅觉疾病相关的问题。刚好自己在近几年的学习过程中，也或多或少了解了一些嗅觉相关的知识，因而也就很乐意去解答大家的相关问题。因此嗅觉、味觉就都是我的研究方向了。
其实，早在2017年4月，在美国弗罗里达州参加AChemS年会时，我就对嗅觉相关的研究产生了浓厚的兴趣，当时还在Sensonics公司的展台上看到了UPSIT嗅觉测试的小册子，免费的中文翻译版我还带了一套回国，开始逐渐意识到国内外嗅觉研究的差距十分巨大。
在耳鼻喉科工作中，接触到了一些嗅觉味觉功能障碍的患者，他们对于嗅觉味觉的基本知识相对来说还很欠缺，甚至由于长久以来医学生教科书的原因，我们很多的医务工作者对于嗅觉味觉的知识也是错误和过时的。因此出现了嗅觉/味觉功能障碍的患者，不知何处就医，医生也不知道该如何治疗或者指导治疗。因而，开展嗅觉味觉的科普工作显得十分重要。
希望通过本公众号对嗅觉味觉的科普，能够对嗅觉味觉的研究、临床诊治发挥一定的积极作用，体现科学研究价值的最大化，为人民健康服务。
For Better Life.
转自：陈博士嗅觉味觉科普
