蜂蜜掺饴糖检测——铋盐—钼酸盐法？

关键词：掺饴糖检测 甲醛标准溶液 中药对照品 美国药典 1．试剂 ①1％抗坏血酸液。 ②铋盐一钼酸盐液。 2．检测 称取1 g蜜样于烧杯中，加铋盐一钼酸盐液1 mL，混匀，加1％抗坏血酸（http://www.rmhot.com/mainfiles/rmlist.asp?addkey=yes&key=%u6297%u574F%u8840%u9178）液10mL，混匀，放5 min观察，若呈深蓝色为掺5％饴糖；蓝黑色为掺10％饴糖；呈深蓝黑色为掺20％饴糖(同时做正常蜜对照)。