引言：
测定维生素 K4 的含量对于保证其在药物和营养补充品中的有效性至关重要。正确的分析技术能够准确量化维生素 K4 的浓度，以确保符合相关的质量标准。
简述：
维生素K4(VK4)是一种水溶性的甲萘醌化合物，为VK2的人工合成衍生物，最初被用作临床止血药物。近些年已经有研究表明VK与血管健康、骨代谢有着密切关系，VK作为γ-亚麻酸蛋白家族如凝血素、凝血因子Ⅶ、凝血因子Ⅸ和凝血因子Ⅹ合成中的辅因子，在凝血系统中扮演了很重要的角色。
维生素 K 是一类拥有同样甲基萘醌环并且带有不同侧链的有机化合物的统称。有VK1、VK2、VK3、VK4 等几种形式，VK1（叶绿醌）是从绿色植物中提取的，VK2（甲基萘醌）是由肠道细菌（如大肠杆菌）合成的。而 VK3、VK4 是 VK1、VK2 的人工合成衍生物，属水溶性的维生素。VK2 还能根据侧链长短衍生出不同的化合物，被称为甲萘醌—MK-n，n 代表了侧链中异戊烯的个数。VK3 是一种合成的化合物，它缺少一个侧链，但因其能够在体内转化为 MK-4 而具有生物学活性。和营养学关系最密切的甲萘醌是 MK-4 以及 MK-7—MK-9。有证据表明 VK1 能够在体内转化为 MK-4。
VK 为黄色晶体，熔点为 52 ℃到 54 ℃，通常呈油状液体或固体，不溶于水，能溶于油脂及醚等有机溶剂。 所有 VK 的化学性质都较稳定，能耐酸、耐热，正常烹调中只有很少损失，对光敏感，也易被碱和紫外线分解。
膳食中 VK 都是脂溶性的，吸收需要胆汁协助，所以主要由小肠吸收进入淋巴系统，且其吸收取决于胰腺和胆囊的功能，在正常情况下其中约 40-70%可被吸收。其在人体内的半衰期比较短，约 17 小时。
检测：
1. 高效液相色谱法测定维生素K4 的含量
孙兵等人采用YWG-C18柱，以甲醇∶水=85∶15(体积比)为流动相，流速为0.5 mL/min，以285 nm为检测波长，建立维生素K4(化学名为2-甲基-1，4萘二酚双醋酸酯)的高效液相色谱法。该方法在2～10 μg范围内线性关系良好，相关系数为0.999 8.回收率99.15%～100.8%，相对标准偏差为0.66%。该方法操作简单，分析速度快，结果准确，适用于维生素K4的产品检验。
2. 化学除氧-胶束增稳室温嶙光法测定维生素K4
刘秀萍等人在Na2SO3化学除氧的十二烷基硫酸钠(SDS)胶束体系中，以T1Ac为重原子微扰剂，进行了维生素K4的室温燐光法(RTP)测定。研究发现样品温度对RTP发射强度有影响，重原子T1/SDS有一个临界比率值为40%，到此临界比率值后能获得高的RTP值。介质pH、Na2SO3、SDS及TlAc浓度不仅影响RTP强度，而且影响体系的除氧速度，最佳pH值范围在7.0～7.8之间，分析校正曲线在1×10-6mol/L～8×10-6mol/L和1×10-5mol/L～4×10-5mol/L呈良好的线性关系，方法的检出限(DL)为2.1×10-6mol/L，相对标准偏差(RSD)为4.4%。
参考：
[1] 孙兵,金丹,臧娜,等. 高效液相色谱法测定维生素K4 的含量[J]. 应用化工,2009,28(4):615-616. DOI:10.3969/j.issn.1671-3206.2009.04.037.
[2] 刘秀萍,袁宏,董川,等. 化学除氧-胶束增稳室温嶙光法测定维生素K4[J]. 山西大学学报（自然科学版）,2003,26(1):43-45. DOI:10.3969/j.issn.0253-2395.2003.01.011.
[3] 姜雨. 维生素K4对人前列腺癌PC-3细胞凋亡作用的研究[D]. 辽宁:辽宁师范大学,2013. DOI:10.7666/d.Y2377104.
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