紫锥菊，又称紫松果菊、紫锥花等，是一种菊科松果菊属植物，原产于美洲，目前在我国各地均有栽植。紫锥菊是一种多年生草本植物，具有较高的观赏价值，并且是国际上应用较多的草药之一。
紫锥菊提取物主要包括紫锥菊多酚、菊苣酸、咖啡酸、烃酰胺类化合物等成分，具有抗菌、抗病毒、增强人体免疫力、提高细胞活性等功效。它被广泛应用于预防疾病、治疗感冒、牙疼、毒蛇咬伤和其他外伤等方面。目前，紫锥菊及其提取物已经在全球多个国家推广和应用。
根据新思界产业研究中心发布的《2021年紫锥菊提取物产业项目商业计划书》显示，全球范围内，紫锥菊提取物消费市场主要集中在美国、德国、法国等国家。2019年，美国紫锥菊及其提取物销售规模达到1.2亿美元，位居美国植物膳食补充剂销售规模第二位。
我国紫锥菊提取物行业起步于上世纪90年代，与欧美等发达国家相比，我国紫锥菊提取物市场规模较小，且市场认可度较低。然而，随着市场认可度的提升，紫锥菊提取物的应用领域逐渐扩展到保健品、食品、饲料、化妆品、膳食补充剂等领域。市场上常见的紫锥菊膳食补充剂有紫锥菊复合营养含片、紫锥菊精华胶囊、紫锥菊滴剂等。
目前，紫锥菊在我国许多地方都已成功引种并形成一定的种植规模，紫锥菊提取物产品种类也在不断增加。我国紫锥菊提取物生产企业数量较多，包括宏久生物、天地源生物、合健生物等。然而，整体来看，中小型企业占据市场的主要地位。
随着国内消费升级和居民消费观念的转变，我国食品消费呈现出健康化、功能化、安全化的发展趋势。在这种背景下，植物提取物成为市场的新潮流。我国是全球植物提取物的出口大国，2019年，我国植物提取物的出口额达到24.2亿美元。自新冠疫情以来，居民对身体健康的关注度持续提升，美国紫锥菊及其提取物产品的销量大幅增加。作为紫锥菊提取物的主要出口国之一，我国在2020年的紫锥菊提取物出口规模也大幅增加，整个市场供不应求。
新思界行业分析人士表示，紫锥菊是国际上应用较多的草药之一，随着相关研究的不断深入，紫锥菊提取物的应用范围逐渐扩展。与欧美等国家相比，我国紫锥菊提取物行业起步较晚，且市场认可度较低，但未来行业发展空间广阔。我国作为植物提取物的出口大国，随着植物提取物市场的发展，我国紫锥菊提取物的市场规模将进一步扩大。
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