家禽养殖人员在购买饲料时，通常会关注饲料的转化率和添加的物质对养殖效果的积极作用。莫能霉素是一种聚醚类抗生素，也被称为瘤胃素，具有抗球虫的作用。它在饲料中的作用主要有以下几点：
首先，莫能霉素能够抑制革兰氏阳性菌和丁酸、乳酸盐等细菌的生长。
其次，它能够减少甲烷的产生，从而节约饲料能量。
此外，莫能霉素还能抑制乳酸的产生，提高瘤胃的pH值，预防酸中毒。
它还能降低饲料蛋白在瘤胃中的降解速度。
此外，莫能霉素还能减少氨的产生，抑制产氨细菌。
综上所述，莫能霉素在饲料中发挥了重要的作用和效果。因此，从事牛养殖的人群应该根据指定要求合理选择莫能霉素，以达到相应的积极作用和效果。
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