钙质是人体所需的一种重要物质，特别是在骨骼发育阶段。不同的钙质具有不同的作用，丙酮酸钙作为丙酮酸的钙盐，除了作为一种膳食补充剂，还有其他应用。
通过翻阅相关的文献资料了解到，虽然人类一直在对丙酮酸钙进行研究，但目前已发现以下几种作用：
一、减肥清脂。丙酮酸钙进入机体内，通过渗透作用到达细胞内的能量加工厂-线粒体，将运进来的脂肪酸氧化燃烧供能，从而减少脂肪、减轻体重。
二、增加耐力。丙酮酸钙可以增加人体的运动耐力。
三、营养补充剂。丙酮酸钙是一种钙营养补充剂，可以参与有机物代谢，既减肥又不影响蛋白质的贮存。
四、降低胆固醇与低密度胆固醇（LDL）。丙酮酸钙可以有效预防高血脂及相关病症的出现。
五、改善心脏功能。丙酮酸钙可以作用于心肌细胞线粒体，提供心肌活动所需能量，提高心肌泵血耐力，延长心脏寿命。
以上是丙酮酸钙最为常见的功效，尤其对于减肥、增加耐力和营养补充方面效果较为明显。然而，对于一些心血管等疾病，仍需要专业的药物治疗。
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