三氟化硼甲醇溶液是一种常见的化工中间体,它是无色到浅橙色到黄色的透明液体。它常用于脂肪酸的衍生化反应。三氟化硼甲醇溶液具有毒性,因此应避免直接接触。
图1:三氟化硼甲醇溶液的性状图
三氟化硼甲醇溶液可以通过以下几种方法制备:二水合三氟化硼添加加甲醇溶液配制、浓三氟化硼甲醇溶液经甲醇稀释配稀、蒸馏三氟化硼乙醚溶液后经甲醇吸收三氟化硼气体等。
脂肪酸的种类很多,需要对食物中的脂肪酸进行准确的测定。气相色谱法是一种常用的脂肪酸分析检测方法。而三氟化硼甲醇溶液常用于分析脂肪酸的组成和含量。它可以催化脂肪酸进行甲酯化反应,然后通过气相色谱分析确定脂肪酸。
参考文献:
[1] 缪光武等,三氟化硼的制备及纯化技术研究进展,[J] 有机氟工业,2020,2,43