枯草芽孢杆菌的制备方法和应用？ ¹

枯草芽孢杆菌是一种细菌，属于芽孢杆菌属，是一种革兰氏阳性的好氧菌。它广泛存在于土壤和植物体表面，并且在人体的肠道中也可以找到。枯草芽孢杆菌的特点是菌体表面有鞭毛，并且能够形成内生孢子以抵抗恶劣的外部环境。最近的研究表明，枯草芽孢杆菌并不完全是好气性的。

枯草芽孢杆菌在食品和饲料添加剂中被广泛使用，例如日本人使用该菌的纳豆亚种将黄豆发酵成纳豆，韩国料理中的清麹酱也使用了该菌。近年来，它还被应用于种子保护和生物防治。在临床医学上，枯草芽孢杆菌被认为是一种安全且有益的微生物。

如何制备枯草芽孢杆菌？

一种制备枯草芽孢杆菌的方法如下：

(1) 采样：在豆腐生产工厂附近的下水道淤泥中进行多点采样，采样工具和容器需要进行灭菌处理。

(2) 稀释：将采集的样品混合均匀后，进行多次稀释，直至稀释到一定程度。

(3) 分离：从稀释的样品中取出一定量的样品，涂布于琼脂平板培养基上，进行培养。

(4) 培养：将涂布的平板置于适当的温度下进行培养，观察并挑选菌落。

(5) 挑菌：将菌落周围有透明圈的菌落挑入试管斜面中，进行纯化。

(6) 紫外线诱变：将菌株进行紫外线照射诱变，筛选出性能最佳的菌株。

(7) 鉴定：对筛选出的菌株进行鉴定，得到最优良的枯草芽孢杆菌。

枯草芽孢杆菌的应用

一种枯草芽孢杆菌的应用方法如下：

以植物蛋白为原料，经过预处理后，加水配制成一定浓度的溶液，然后进行灭菌处理。接入培养成熟的枯草芽孢杆菌菌种，进行发酵。发酵结束后，进行高温灭活和精制处理，最后制成产品。