罗汉果糖苷V的制备方法是什么? ¹

罗汉果中富含糖苷，其中罗汉果糖苷V是含量最高的糖苷之一。它具有甜度高、纯正无异味、热稳定性好等特点，可作为食品和菜肴的甜味剂，同时也是肥胖病人和糖尿病人的理想食糖代用品，并具有祛痰镇咳平喘的功效。

制备方法

报道一

一种利用分子蒸馏制备罗汉果糖苷V的方法包括以下步骤：

1）将罗汉果粉末通过超声波浸泡后，得到罗汉果浸膏；

2）对罗汉果浸膏进行回流提取，得到罗汉果浸膏的轻组分和重组分；

3）对重组分进行分子蒸馏，得到含罗汉果糖苷V的轻组分；

4）对含罗汉果糖苷V的轻组分进行冷冻干燥，得到罗汉果糖苷V成品。

报道二

一种利用亚临界和分子蒸馏联合制备罗汉果糖苷V的方法包括以下步骤：

1）将罗汉果粉末置于亚临界萃取釜中，使用正丁烷和二甲醚作为萃取剂进行萃取；

2）对罗汉果萃取物进行减压浓缩和分子蒸馏，得到含罗汉果糖苷V的轻组分；

3）对含罗汉果糖苷V的轻组分进行冷冻干燥，得到罗汉果糖苷V成品。

通过高效液相检测，发现制备的罗汉果糖苷V成品纯度为96.95%。

参考文献

[1] [中国发明] CN201811086658.3 一种利用分子蒸馏制备罗汉果糖苷V的方法

[2] [中国发明] CN201811085219.0 利用亚临界和分子蒸馏联合制备罗汉果糖苷V的方法