软脂酸乙酯的性状怎么样?

软脂酸乙酯又名棕榈酸乙基酯、十六酸乙酯、十六烷酸乙酯，呈无色针状结晶，略带有果爵、蜡香、奶油香味，不溶于水，溶于乙醇、油类。分子式为C18H36O2，相对分子质量为284，熔点为24℃，沸点为191℃，适宜储存的温度为-20℃。