尽管二氧化硅是一种化学产品，但它可以作为食品添加剂使用，并且是纳米级别的。它在食品中有多种功效和作用，甚至具有药用价值。那么，二氧化硅到底是什么物质？它在食品中的最大用量是多少呢？
除了作为食品添加剂，二氧化硅还可以用作药用二氧化硅。在药物行业中，它可以用作润滑剂。在食品行业中，它可以用作饮料中的二氧化硅，对于抗结块有很好的效果。当然，不同产品的使用最大用量或最大残留用量可能会有所不同。例如，在制作盐或其他代言产品时，可以用作抗结剂，其性能非常出色，最大允许用量约为每千克20克。在制作其他豆制品时，每1000克的最大用量为0.025。
现在我们对于二氧化硅在食品中的最大用量有了更好的了解。除了在制作上述产品时可以添加二氧化硅，还可以在制作固体饮料、孕产妇配方食品、调味料或蛋白片等食品时放心使用。只是允许使用的最大用量或残留用量可能不同。此外，二氧化硅还可以用作气体的干燥剂、脱脂剂和脱水剂。
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