问：你好！
答：您好，老师。请问需要咨询什么标样呢？
问：我想知道，新标准GB 31607-2021适用于餐饮服务中的食品或处理的初级农产品吗？
答：GB 31607-2021标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法，适用于散装即食食品，但不适用于餐饮服务中的食品、执行商业无菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。
