三聚氰胺（melamine）（化学式：c3h6n6），俗称密胺、蛋白精，iupac命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/l常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚类、对身体有害，不可用於食品加工或食品添加物。然而，近日青海、甘肃、吉林等省再现三聚氰胺超标奶粉，超标500余倍。很可能是对尚未完全销毁的“三鹿问题奶粉”进行加工、销售。 三聚氰胺用途： 三聚氰胺是一种有机化学中间品，主要用于与甲醛缩合，制成三聚氰胺 — 甲醛树脂（氨基树脂的一种）。该树脂具有耐热、耐水、耐老化、耐化学溶剂、耐电弧、高光泽、高硬度等优良特性。广泛用于木材加工、涂料、纺织、造纸、电器制造、塑料制品等工业领域，是一种重要的有机化工原料。
