次硝酸铋为白色重质粉末，有珠光光泽，几乎无臭；微有引湿性。其在水或乙醇中不溶；在盐酸、硝酸、稀硫酸中易溶。在260℃分解成Bi2O3和NO2。
次硝酸铋可作为催化剂用于醛和酮与二元醇的缩醛化和缩酮化，可用以检验糖和生物碱，可用于制造铋盐、陶釉等。
次硝酸铋调节胃酸过多，有收敛及保护溃疡（内服后因次硝酸铋不溶于水，大部分被复在肠粘膜表面，呈现机械性保护作用）
可将硝酸铋加入水中而制得次硝酸铋。
取本品的细粉适量，能使润的蓝色石蕊试纸变红色。
除崩解时限应在30分钟内崩解外，其它应符合片剂项下有关的各项规定
取本品10片，精密称定，研细，精密称出适量（约相当于次硝酸铋0.2g，加硝酸溶液(3→10)5ml，微热，使次硝酸铋溶解，放冷,加水300ml及儿茶酚紫指示液6滴,溶液应显纯蓝色，如显紫色或紫红色，滴加氨试液至显纯蓝色，用乙二胺四醋酸二钠(0.05mol/L)滴定至显淡黄色,即得。每1ml的乙二胺四醋酸二钠液(0.05mol/L)相当于10.45mg的Bi。
与易燃物接触能引起燃烧。健康危害：次硝酸铋对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性。燃爆危险：与易燃物接触能引起燃烧。
储存注意事项: 远离点火源和热源。干燥，密封。
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