谷糠油是一种从小米壳中提炼出来的油脂，具有丰富的营养价值和多种功效。它主要应用于医药和化妆品生产领域。谷糠油可以用于治疗牛皮癣、神经性皮炎、慢性湿疹、银屑病等疾病，并且对皮肤致病真菌有很好的抑制作用。
谷糠油具有散风止痒、消炎祛湿、防腐抗菌、促进角质形成等作用，适用于多种亚急性和肥厚性皮肤损害。
谷糠油在营养价值方面非常高，被认为是一种与橄榄油齐名的健康营养油。它对高血脂、心脑血管疾患的人群非常受欢迎，并且已经成为西方家庭的常用健康食用油。谷糠油的脂肪酸组成、维生素E、留醇、谷维素等成分有助于人体吸收，具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进生长发育等益处。此外，谷糠油稳定性良好，适合用于煎炸和制作高级营养油等用途。
根据《山东医药》的方剂，可以用厚纸在碗口或盘口上针刺许多小孔，然后将谷糠堆积成山状，点火燃烧，待谷糠燃至接近纸面时，将糠和灰扫去，收集其中的谷糠油。使用时，适量涂抹在皮肤患处。
谷糠油的制作方法包括以下步骤：
1. 清洗谷糠，去除杂质。
2. 在厚麻纸上针穿许多小孔，糊住碗口，将谷糠堆积成山状，点火燃烧。待谷糠燃至接近纸面时，将谷糠和灰抹去，不要燃烧纸面，以防谷糠落入油中。撕去碗口的麻纸，得到谷糠油。
谷糠油含有丰富的维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷留醇、糠甾醇和阿魏酸等成分，对于调整人体生理动能、健脑益智、消炎抗毒、延缓衰老等方面都有显著作用。因此，谷糠油也可以治疗牛皮癣、湿疹等皮肤病，疗效显著。
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