在生活中，许多物质表面虽然无毒，但如果过量或误食吸入，仍会对身体产生一定影响。一般商品都有详细说明，也有些是常识，提醒我们哪些东西不能接触。皂素是一种复杂的成分，由皂苷、糖、糖醛酸或其他有机酸组成。它广泛存在于植物中，包括单子叶植物和双子叶植物。皂素主要用于医药原料，制造多种甾体激素和洗涤剂、乳化剂、发泡剂、防腐剂等。皂素本身是无毒的，但需要在干燥通风处存放，避免热、阳光和潮湿，按照一般化工产品的贮运方法。
近年来，有关皂素中毒的报道越来越多。例如，芸豆是一种常见食物，食用不当可能引起中毒，其中的皂素是一种抗营养素。然而，皂素本身是无毒的，只要我们对其有基本了解即可。
作为有一定生活常识的人，我们需要学会辨别网上的信息。虽然食物中毒事件确实会发生，但大多数是由于食材不洁净或处理不当所致。关于芸豆中的皂素导致中毒的说法完全是无稽之谈，千万不要被谣言所蒙蔽。
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