儿茶素是绿茶中的一种物质，具有多种功效和作用。作为茶多酚的主要成分，儿茶素在不同行业的应用中具有不同的药用价值和生理活性价值。儿茶素的熔点在93到96摄氏度之间，存放时建议在2到8摄氏度的环境下。儿茶素也被称为茶单宁，富含丰富的营养元素，可以通过血液循环进入全身。它对促进人体新陈代谢、增强脂肪氧化和能量消耗有良好效果，对抑制肥胖有帮助。因此，在口服减肥保健产品和减肥药物中常含有儿茶素。除了辅助减肥外，儿茶素还具有清除体内自由基、抗氧化和延缓机体衰老的效果，甚至具有一定的美容养颜功效。
除了以上功效和作用，儿茶素还具有预防蛀牙和抗真菌等效果，可用于治疗皮肤湿疹。如果经常出现皮肤瘙痒或其他皮肤疾病，可以尝试使用含有儿茶素成分的外用药膏。
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