茴香烯是一种化合物，具有促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液的作用，特别是对中性粒细胞有明显的升高作用。它被广泛应用于白细胞减少症的治疗，同时也是医用香料和驱风剂的重要成分。
茴香烯是白色晶体或浅黄色液体，可溶于常见的有机溶剂但在水中溶解性较差。它具有茴香似的香气和甜味，但容易受光、热和空气的影响而变质。茴香烯可以通过氧化反应生成对大茴香酸。它的凝固点为21~22℃，熔点为22.5~23℃，沸点为234℃，闪点为92.2℃。茴香烯可溶于乙醇和油类，微溶于水，混溶于氯仿和乙醚，几乎不溶于甘油和丙二醇。天然茴香烯存在于茴香油、八角茴香油和茴芹油等中。
茴香烯可以通过以胡椒酚甲醚为原料，在适当的催化剂、配体、还原剂和氢源的条件下进行反应合成。具体的合成方法可以参考相关的专利文献。
茴香烯具有多种应用。例如，茴香烯的羟丙基-β-环糊精包合物可以提高茴香烯的稳定性和生物利用度，用于制备可注射用的茴香烯及冻干粉针。茴香烯还具有对VDR受体的亲和力，对人角质化细胞和人乳腺癌细胞的增殖有抑制作用，可用于治疗银屑病。此外，茴香烯还可以用于制备抗抑郁症或预防抑郁症药物。
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