磷酸钙是一种离子家族术语,用于描述混合了焦磷酸盐、氢或氢氧化物钙离子的化合物。它是骨骼和牙齿珐琅质的主要成分,也可以在牛奶中找到。消费磷酸钙有助于加强骨骼和牙齿。此外,磷酸钙还有其他实际用途,例如烹饪和生产化肥。
磷酸钙在烘焙中被用作膨胀剂,可以使面包等食品膨胀。一些奶酪和乳制品也添加磷酸钙以增加营养价值和钙含量。
牛奶中自然含有磷酸钙,对维持骨骼和牙齿健康以及预防骨质疏松症非常重要。然而,有些人无法获得建议的每日钙摄入量,或者很难消化乳制品,这时磷酸钙可以作为营养补充剂帮助他们获得足够的钙。一些麦片、面包和饮料也添加了磷酸钙以提高营养价值。但是,由于存在许多不同类型的钙和磷酸盐混合物,阅读营养品标签以确保安全性非常重要。
尽管过度使用可能导致副作用,但磷酸钙仍然被用于生产化肥。这可能会对土壤和植物造成问题。
牙医经常使用磷酸钙来帮助脱矿牙齿,这有助于重建或加强牙齿珐琅质,预防牙齿进一步损坏。这种做法通常是直接应用于牙齿,而不是摄入体内。此外,一些牙齿保健产品也含有某些类型的磷酸钙。
磷酸钙有时也被用作某些药物的稀释剂。如果不添加颜料,它会使药品呈现浅灰色。磷酸钙提供了一种无害的稀释药物内化合物强度的方法。