糠酸是一种白色单斜长菱形结晶，具有多种用途。它可以溶于热水、乙醇和乙醚，可用于合成甲基呋喃、糠酰胺及糠酸酯和盐。在塑料工业中，糠酸可以用作增塑剂、热固性树脂等。在食品工业中，它可以作为防腐剂使用。此外，糠酸还可以用作涂料添加剂、医药与香料等的中间体。
一种制备糠酸的方法如下：
1) 将减压蒸馏后的糠醛与氢氧化钠水溶液按照一定比例混合，并在控制的温度下搅拌一段时间。
2) 停止搅拌后，用水稀释混合物，然后用苯进行萃取，得到糠酸溶液。
3) 用盐酸调节糠酸溶液的pH值，并进行过滤，得到粗品。
4) 对粗品进行洗涤和干燥，最终得到纯度为93.2%的糠酸。
另一种制备糠酸的方法如下：
1) 将糠醛与NaOH溶液在微通道反应器中反应，同时通入空气进行反应。
2) 控制反应液的温度，滴加硫酸进行酸化，然后进行结晶和过滤，得到糠酸湿品。
3) 对糠酸湿品进行真空干燥，最终得到水分含量小于0.1%的纯度为99.5%的糠酸。
[1] [中国发明] CN201910995752.9 一种制备糠酸的方法
[2] [中国发明] CN201911101201.X 一种微通道反应器上糠醛氧化制备糠酸的方法
1
