甲醇 甲醇是无色且易燃的液体，闻了会觉得晕眩且愉快。我们也称之为木精，因为在以前是由木头蒸馏而得，不过目前都是化学反应合成的，而工厂生产的甲醇最大的用途就是进一步 造其他的化学物质，如醋酸；而甲醇也大量加在其他生活用品中，如除冰剂（含35-95%的甲醇）、 印液（含大于95%的甲醇）、除油漆的溶剂、模型飞机的燃料、防腐剂等等，另外也加在清漆、亮漆、粘著剂、墨水中。因为甲醇是自然发酵过程可以产生的物质，在酒中就有甲醇，一般是300mg/l，在白兰地和一些水果发酵蒸馏过的烈酒中还会更高。最近也有些人尝试将甲醇当作一般汽车燃料使用，若是将来大量使用甲醇当汽车燃料，将大幅减低目前的空气污染物如尘粒和臭氧，但是也会增加一些新的空气污染如甲醛。 有哪些工作或活动会暴露较高剂量的甲醇呢 装订书本的工人、染房工人、镀金工人、 帽工人、 墨水工人、实验室操作人员、油漆师父、照相雕刻师父、化学工厂 造者、操作油印机者、燃料运送（若燃料中有甲醇）、业馀玩机车使用甲醇当燃料的人等等，甲醇会经由吸入和皮肤吸收，所以在操作含甲醇的物品时要注意通风的良好。 而我们所知的甲醇中毒事件多半是直接食入甲醇，如喝到掺了甲醇的假酒，或是使用虹吸管时误食汽油。 乙醇 乙醇的化学式为ch3ch2oh，是醇类的一种，是我们日常所喝的酒的主要成份，所以又叫酒精。工业酒精含有少量甲醇；医用酒精是浓度为75％左右的乙醇。现时乙醇主要经由农作物发酵，然後再透过蒸漏来纯化 成的。或者透过乙烯合成。常温下，纯乙醇是具有特殊香味的无色透明液体。易挥发。质量分数为95％的酒精溶液，沸点是78.18℃。常用的酒精比重为0.7893g／ml，沸点78.31℃，自燃点558℃，闪点12℃。酒精燃烧时，每1kg酒精完全燃烧後约能放出7000一7100kcal约热量。绝缘，导热。酒的主要成分是乙醇，不需经 的分解即能被胃肠吸收。大量饮酒会发生乙醇储留，出现中毒现象。 丙酮 丙酮，(acetone, propanone, dimethyl ketone, 2-propanone, propan-2-one and β-ketopropane)也称作二甲基酮，是最简单的酮，熔点-95度，沸点56度，无色液体，有特殊气味，能溶解醋酸纤维和硝酸纤维。 对人体没有特殊的毒性，但是吸入後可引起头痛，支气管炎等 状。如果大量吸入，还可能失去意识。日常生活中主要用于脱脂，脱水，固定等等。在血液和尿液中为重要检测对象。有些癌症患者尿样丙酮水平会异常升高。 用低碳水化合物食物疗法减肥的人血液、尿液中的丙酮浓度也异常地高。 法 发酵法 用丁醇酵母发酵可以获得丙酮 异丙苯氧化合成法 用石油工业产品异丙苯在硫酸的催化下被空气氧化重排成丙酮，副产物苯酚。该法产生的废品很少，称为「一箭双雕」法。 应用 溶剂 例如卸除指甲油的去光水中的主要(或唯一)成份就是丙酮。也是实验室常备的洗涤用溶剂。 试剂 丙酮在合成上是一种c3合成子，可以用于有机合成。另外丙酮也是一种保护基前体，通过生成缩酮来保护1,2-二醇，或者1,3-二醇。 丁醇则可用来制造天拿水
