用EDC催化酯化反应？

大神们，我最近想做一个-COOH与-OH连接的反应。催化剂用的是EDC，溶剂用的水。先将酸与EDC，吡啶加一起活化15min，再加过量的-OH在室温下静置过夜。但检测出来-OH没有被接上的迹象，像停留在了酸与EDC中间产物那一步。有哪位老师可以帮我看看吗？应该怎么做才能成功连接，现在有没有补救的机会。
十分感谢！