在甘油磷酸钙的生产过程中，干燥步骤对最终产品的质量起着重要作用。本文旨在介绍牙膏级甘油磷酸钙的应用及其干燥方式，探讨不同干燥方法对产物性质的影响，以提供相关领域的研究者和生产者参考和指导。通过深入了解甘油磷酸钙的应用领域和干燥方式，我们可以更好地优化工艺流程，提高产品的品质和稳定性，为口腔保健产业的发展做出贡献。
简介：甘油磷酸钙是一种无臭无味的白色或微黄色粉末,具有吸湿性,在水中微溶。20℃时,其溶解度为2g/100g水,加入柠檬酸能够提高其在水中的溶解度。甘油磷酸钙能溶于甘油,在沸水或乙醇中不溶其熔点为170℃,加热会发生分解。
1. 应用：甘油磷酸钙广泛地应用于医药、食品牙膏等行业中。用在食品行业中可以起到补钙剂的作用在医药行业中,起到钙的生物和生理作用,具有完善组织细胞、构成骨骼组织的功能，同时起到甘油磷酸钙盐代谢作用.具有补充大脑活力的作用。早在1960年，McClure等发现甘油磷酸钙具有抗菌止龋的作用。有研究人员通过研究发现甘油磷酸钙能提高牙釉质中钙、磷含量,可抑制牙釉质的脱矿,并能提高牙釉质的再矿化。Duke SA等发现甘油磷酸钙能够改变牙釉质表面的酸碱性,增强其抗酸能力。
因此,甘油磷酸钙在牙膏中的作用主要表现在以下几个方面:
1.对斑的抑制作用。
2.对牙本质的保护作用
3.对口腔菌群生态平衡的影响
另外甘油磷酸钙能提高氟化物的吸收，向含SMFP的牙膏中添加0.1%~0.13%的甘油磷酸钙可以大大提高珐琅对氟化物的吸收率(提高 35%以上),强化珐琅抗脱矿的氟化效应。
甘油磷酸钙是一种预防龋齿病治疗牙龈炎及牙周病的理想牙膏添加剂。由于甘油磷酸钙在牙膏中的良好防护作用,得到了广大牙膏厂商的青睐。国外日化巨头如联合利华等均有甘油磷酸钙型牙膏生产而国内新崛起的民族品牌如纳爱斯、奥奇丽等纷纷看好甘油磷酸钙高附加值牙膏的市场行情，目前有小规模的甘油磷酸钙型牙膏生产。根据调研,现在美国日本欧洲、亚太等市场比较注重高科技、高附加值的牙膏产品,更关心牙膏中的活性成分。这些都表明甘油磷酸钙牙膏市场成长空间广阔。
2. 甘油磷酸钙的干燥方式
以甘油磷酸酯为起始原料，与氢氧化钙常温下，在反应釜中反应4小时，反应物过滤，滤液结晶得到甘油磷酸钙。反应流程如图所示：
甘油磷酸钙在牙膏中由于生产工艺不同，在澄清度、溶解度、溶解速度等方面各有差异，应用范围及效果亦不同。甘油磷酸钙可采用三种干燥方式：真空干燥、喷雾干燥、普通烘箱干燥。在干燥过程中，在颗粒与液体的界面张力及液体表面张力作用下，随着甘油磷酸钙产品中液体的蒸发，极易产生团聚、结块现象，影响产品的性能。因此，干燥是牙膏级甘油磷酸钙后处理中一个重要步骤。
在干燥过程中，团聚、结块现象是不可避免的，但是不同的干燥方式，团聚以及结块程度是不一样的。通过实验发现干燥方式对牙膏级甘油磷酸钙的构型、晶型无影响，仅影响了产品的微观形貌和产品的溶解度。喷雾干燥产品蓬松、多孔，真空干燥与普通烘箱干燥产品致密并有结块现象发生。通过电导率仪对溶解速度进行测定，发现在相同条件下喷雾干燥产品溶解速度最快，溶解时间为10ｓ，澄清度最好，澄清度为9．2NTU，喷雾干燥是这三种干燥方式中最好的干燥方式。
参考文献：
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