很多人在购买食物时都关注是否含有食品添加剂，担心其对人体健康的负面影响。红甜菜是一种以食用红甜菜为原料制成的天然色素，主要成分是甜菜黄素和甜菜花青素，可溶于水，呈现红色或紫红色，用于染色效果良好。但只要不过量使用，对人体无害。
红甜菜已广泛应用于食品制作、医药化妆品等领域。它可用于制作果味粉、果子露糖果、果味水，也是果酱、乳制品、冷饮的理想着色剂。只要适量食用，对人体无害。
因此，消费者在食用含有红甜菜的食物时无需担心其作为添加剂对人体的伤害，它只是一种提高食品颜色的着色剂。而食品生产厂家在购买红甜菜时应选择正规厂家，以确保产品质量，避免影响生产过程和受到客户投诉。
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