随着知识的普及，人们对化工行业的认识变得更加理性。化学物质的活性使得长期接触可能导致致癌风险，因此一些地区采取人厂分离政策，将化工厂迁至郊区。化工产业的规范化推动了产量的增加，对人类的生产生活起到了重要的推动作用。羧甲基纤维素钠是一种常见的化学物质，广泛应用于食品加工和制药产业。
羧甲基纤维素钠是纤维素羧甲基醚的钠盐，属于阴离子型纤维素醚。它呈白色或乳白色的纤维状粉末或颗粒，密度为0.5-0.7克/立方厘米，几乎无味无臭，具有吸湿性。它可以很容易地在水中分散成透明的胶状溶液，但在乙醇等有机溶剂中不溶。
1%水溶液的pH值为6.5～8.5，当pH>10或<5时，胶浆粘度显著降低，在pH=7时性能最佳。羧甲基纤维素钠具有良好的热稳定性，粘度在20℃以下迅速上升，在45℃时变化较慢，80℃以上长时间加热会导致胶体变性，粘度和性能明显下降。它易溶于水，溶液透明；在碱性溶液中很稳定，但遇到酸会发生水解，pH值为2-3时会出现沉淀，也会与多价金属盐发生反应产生沉淀。
羧甲基纤维素钠在食品工业中被用作增稠剂，在医药工业中被用作药物载体，在日用化学工业中被用作黏结剂和抗再沉凝剂，在印染工业中被用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等，在石油化工中可作为采油压裂液的成分。
总之，羧甲基纤维素钠具有广泛的应用，但由于应用对象的不同，其纯度和剂量也有很大的区别，因此在实际操作中需要注意区分。
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