玫瑰花粉是由食用玫瑰花加工而成的,具有独特的清香和丰富的营养成分,包括花青素、黄酮类化合物和鞣质等。它不仅营养丰富,而且功能多元。
玫瑰花富含蛋白质、粗纤维、微量元素和氨基酸,脂肪含量较低。因此,它可以作为人体必需的常量和微量元素的补充食物,具有高度的营养保健价值。
玫瑰花粉(粗粉)可用于饮料、烘焙、果酱、乳品、糖果、奶茶、固体饮料、曲奇、蛋糕、冰沙和冷饮等。
玫瑰花粉(研磨)可用于固体饮料、美容塑身功能饮料、烘焙、乳品、压片糖果、奶茶和冷饮等产品中。
玫瑰花蕾粉可用于减肥粗粮饼干、曲奇、全麦面包等健康粗粮饼中。
玫瑰提取物粉可用于固体饮料、美容功能饮料、乳品、奶茶、口服液冷饮等产品中。
由于风味物质在高温下会有损失,加工时应尽量避免长时间暴露在高温或空气中。储存时应尽量避免空气介入,以防止氧化褐变。对于对玫瑰花颜色有要求的产品,可以考虑使用我们的另一款产品玫瑰护色粉。