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引言: D-木糖测试是一种用于检测特定样本中D-木糖含量的方法,具有广泛的应用领域和重要的实用价值。通过D-木糖测试,可以准确测定样本中D-木糖的浓度。本文将探讨D-木糖测试的原理、方法和结果。 1. 什么是 D-木糖测试? d-木糖是一种单糖(碳水化合物),通常很容易被人体吸收。该测试确定某人对木糖的吸收程度。它测量摄入标准量后血液和尿液中木糖的水平,以评估人的一般吸收碳水化合物的能力。 人体消化食物分为三个阶段:首先蛋白质、脂肪和碳水化合物在胃中被酸和酶分解,然后在小肠中被胰酶和来自肝脏的胆汁分解。然后它们被吸收,主要是在小肠中,最后营养物质被输送到全身并使用或储存。 如果没有足够的胆汁或胰酶可用,那么碳水化合物和其他食物就无法正确消化。如果某种情况阻止肠道吸收营养,那么它们就会通过粪便中的排泄而丢失。在这两种情况下 ——消化或吸收不当——受影响的人可能会出现与吸收不良相关的症状,在严重的情况下,还会出现营养不良和维生素缺乏的症状。 d 木糖吸收试验不是常规的,也没有广泛使用。包括美国胃肠病学协会、世界胃肠病学组织和英国胃肠病学会在内的几个主要卫生组织都没有将该测试纳入其评估可能吸收不良的指南中。 2. D-木糖费歇尔投影 木糖像大多数糖一样,它可以根据条件采用多种结构。 d-木糖是通常在生物中内源性发生的形式。可以合成左旋形式,l-木糖。以下是是d -木糖的费舍尔投影图: 这个分子有一个五碳链 (戊糖),每个碳上都有一个羟基(OH),除了一个(C=O,羰基)。d -糖的关键特征是将羟基放置在编号最高的手性碳(本例中为C-4)上。在费舍尔的投影图中,水平线代表向外投射的化学键,而垂直线代表向外投射的化学键。C-4上的羟基指向右边,表示它是d -糖。 3. D-木糖测试程序 ( 1)准备 测试前 8 至 12 小时内不要吃或喝任何东西(甚至水)。医务人员会要求您在检查期间休息。未能限制活动可能会影响测试结果。医务人员可能会告诉您停止服用某些可能影响检测结果的药物。可能影响检测结果的药物包括阿司匹林、阿托品、吲哚美辛、异卡波肼和苯乙肼。在未事先与医务人员交谈的情况下,不要停止服用任何药物。 ( 2)进行 D-木糖测试 该测试需要血液和尿液样本。这些检查包括: 清洁捕获尿液标本 静脉穿刺(抽血) 有几种方法可以执行此测试。下面描述了一个典型的过程,但请确保您遵循医生的特定说明。 患者将被要求喝 8 盎司(240 毫升)的水,其中含有 5 茶匙(25 克)一种叫做 d-木糖的糖。将测量接下来 5 小时内尿液中排出的 d-木糖量。可能会在饮用液体后 1 小时和 3 小时采集血样。在某些情况下,可以每小时收集一次样本。还会检查在 5 小时内产生的尿量。医务人员会告诉患者如何在 5 小时内收集所有尿液。 4. D-木糖测试结果的解释 正常结果取决于给予多少 D-木糖。在大多数情况下,测试结果要么是阳性,要么是阴性。阳性结果意味着D-木糖存在于血液或尿液中,因此被肠道吸收。 不同实验室的正常值范围可能略有不同。一些实验室使用不同的测量方法或测试不同的样品。与医务人员讨论特定检查结果的含义。 5. D-木糖水平是多少? D-木糖吸收试验测量血液或尿液样本中 D-木糖的水平。该测试是为了帮助诊断阻止小肠吸收食物中营养的问题。该测试也可以称为木糖耐受性测试。D-木糖通常很容易被肠道吸收。当发生吸收问题时,D-木糖不会被肠道吸收,其在血液和尿液中的含量较低。 正常情况下,在摄入 d -木糖溶液后,小肠吸收糖并通过尿液排出。如果肠道吸收营养物质有困难,尿液中的d -木糖含量会低于预期。正常的d -木糖吸收测试结果是这样的:血液:最高浓度约在饮用后2小时; 尿液 :几乎所有的d -木糖在5小时内被清除。 正常 d -木糖水平没有标准范围,因为不同的实验室可能使用略有不同的测量方法。您的医生将根据使用的具体测试和您的病史来解释您的结果。 6. 尿 D-木糖低意味着什么? 在 d -木糖测试中,尿液中d -木糖水平低表明小肠营养吸收存在潜在问题,也称为吸收不良综合征。 d -木糖是一种简单的糖,小肠通常容易吸收,分解最少。该测试包括服用一种含有d -木糖的溶液,然后测量在一段特定时间内尿液中的排泄量。如果小肠功能正常,d -木糖的很大一部分将被吸收,只剩下很少一部分随尿液排出体外。肾功能不全患者可能出现高血水平但低尿水平。在这种情况下,血液水平将用于评估个体的吸收不良。血液和尿液木糖水平低表明吸收不良。影响消化和吸收的各种情况都可能导致木糖水平下降。因此,尿液中d -木糖水平低表明糖没有被有效吸收,这可能是由于影响小肠的各种条件。 如果你的尿液 d -木糖水平低,请咨询你的医生进行进一步的评估和诊断,以确定对潜在原因的最佳治疗方案是至关重要的。 7. 为什么胰腺功能不全时 D-木糖测试正常? d -木糖试验在胰腺功能不全中是正常的,因为与胰酶所负责的消化相比,该试验所评估的是不同的消化方面。 ( 1)d -木糖吸收试验 该试验评估小肠吸收单糖 (d -木糖)的能力。正常情况下,小肠有效地吸收d -木糖,使其分解最小。 ( 2)胰腺功能不全 这种情况发生于胰腺不能产生足够的消化酶。这些酶有助于分解小肠中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等复杂分子。 d -木糖的吸收不需要胰酶。这是一种小糖,肠道粘膜可以直接吸收而不需要任何酶分解。因此,即使有人有胰腺功能不全,不能正常消化其他营养物质,d -木糖试验仍可能是正常的。 8. D-木糖试验有什么临床表现? ( 1)副作用 d -木糖试验本身不引起临床表现。它是一种诊断工具,不会直接影响身体。然而,这种测试有时会因为摄入糖溶液而引起一些轻微的副作用: 腹泻 恶心 呕吐 腹胀 这些副作用通常轻微且短暂。如果您在测试过程中有任何不适,请告知执行测试的医疗专业人员。 ( 2)d -木糖试验检测的潜在疾病 当一个人有吸收不良的体征和症状时,可以进行该测试,例如 : 慢性腹泻 不明原因的体重下降 腹痛 脂肪大便 疲劳 营养不良的迹象 如果你正在经历这些症状中的任何一种,医生可能会要求进行 d -木糖测试来帮助诊断病因。 9. 结论 总的来说, D-木糖测试是一项重要的检测方法,可以帮助我们了解样本中D-木糖的含量,对于生物研究和医学诊断具有重要意义。如果您对D-木糖测试有任何疑问或需要进一步了解,请咨询专业医生或相关领域的专家,他们将能够为您提供更详细的信息和指导。希望本文能够帮助您更好地了解D-木糖测试的意义和应用。 参考: [1]https://myhealth.alberta.ca/Health/Pages/conditions.aspx?hwid=hw6154 [2]https://www.mountsinai.org/health-library/tests/d-xylose-absorption [3]https://ufhealth.org/conditions-and-treatments/d-xylose-absorption [4]https://www.testing.com/tests/xylose-absorption-test/ [5]https://commons.wikimedia.org/wiki/File:D-Xylose_Fischer.png ...
高效液相色谱法( HPLC)是一种常用的药物分析技术,具有高灵敏度、高分辨率和高效率的特点,被广泛应用于药物含量测定和质量控制领域。氢溴酸右美沙芬是一种常用的镇咳药物,准确测定其含量对于确保药品质量和安全至关重要。 简述: 氢溴酸右美沙芬 ,化学名为 3-甲氧基-17-甲基-(92,132,142)吗啡喃氢溴酸,CAS号为125-69-9,结构式如下: 氢溴酸右美沙芬常用作中枢神经镇咳药,主要用于干咳,适用于感冒、急性或慢性支气管炎、支气管哮喘、咽喉炎、肺结核以及其他上呼吸道感染时的咳嗽。现有的氢溴酸右美沙芬制剂主要有片剂、胶囊剂、注射剂和口服溶液。 测定药物中氢溴酸右美沙芬的含量: ( 1)报道一 李鑫等人 建立同时测定镇咳口服液中盐酸去氧肾上腺素、马来酸氯苯那敏、氢溴酸右美沙芬含量的高效液相色谱方法。采用 ACE Excel super C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为分离柱,流动相A为磷酸二氢钾与辛烷磺酸钠缓冲盐-甲醇溶液(体积比为92∶8),流动相B为磷酸二氢钾与辛烷磺酸钠缓冲盐-甲醇溶液(体积比为12∶88),梯度洗脱,流量为1.0 mL/min,检测波长为220 nm,柱温为35℃,进样体积为10μL。 盐酸去氧肾上腺素、马来酸氯苯那敏、氢溴酸右美沙芬质量浓度分别在 38.876~64.793、16.256~24.384、76.723~127.872μg/mL范围内与对应色谱峰面积线性相关,相关系数分别为0.999 9、0.999 7、0.999 8。样品中3种成分含量测定结果的相对标准偏差为0.28%~0.42%(n=6),加标回收率为98.65%~99.65%。该方法操作简便、稳定,具有可再现性,可用于镇咳口服液中盐酸去氧肾上腺素、马来酸氯苯那敏、氢溴酸右美沙芬含量的同时测定。 ( 2)报道二 邱科先等人建立了同时检测含对乙酰氨基酚、氢溴酸右美沙芬和琥珀酸多西拉敏的软胶囊有关物质的方法。研究 采用高效液相色谱法( HPLC),色谱柱:Phenomenex Luna C18(250×4.6 mm,5μm);流动相:流动相A为多库酯钠和乙酸铵的水溶液,流动相B为乙腈-冰醋酸(2∶1),梯度洗脱;检测波长:280 nm;柱温:30℃。 各主成分和各已知杂质在相应的浓度范围内与峰面积成良好的线性关系, r=1.00;平均回收率在91%~114%范围内,相对标准偏差(RSD)均小于10%。定量限(相对于供试品浓度水平)均低于0.05%。该法简便高效,灵敏度高,准确度、精密度好,可用于含对乙酰氨基酚、氢溴酸右美沙芬和琥珀酸多西拉敏的软胶囊有关物质的质量控制。 ( 3)报道三 卢玉凤等人建立了HPLC法同时测定氨酚麻美干混悬剂中对乙酰氨基酚、盐酸伪麻黄碱和氢溴酸右美沙芬的含量及含量均匀度。研究 采用 Kromasil 100-5-C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱, 流动相 :0.05 mol·L-1磷酸二氢钾溶液(用磷酸调节pH至3.5)-甲醇,梯度洗脱; 流速 :1.0 mL·min-1; 检测波长 :215 nm; 进样体积 :10 μL; 柱温 :30℃。 对乙酰氨基酚、盐酸伪麻黄碱和氢溴酸右美沙芬的线性范围分别为 0.162~1.136 mg·mL-1(r=0.9999)、15.05~105.35 μg·mL-1(r=1.000)和5.01~35.07 μg·mL-1(r=0.9996); 高、中、低 3个浓度平均回收率均>98%(n=3),RSD均<1.0%(n=3)。该方法准确、简便、灵敏, 可同时测定氨酚麻美干混悬剂中 3种成分的含量及含量均匀度,为该产品的质量控制提供参考。 ( 4)报道四 吴谨等人建立了高效液相色谱法测定感冒软胶囊中对乙酰氨基酚、琥珀酸多西拉敏、氢溴酸右美沙芬含量的方法。方法具体为:色谱柱为Agilent Zorbax C18(4.6 mm×150 mm,5μm), 流动相 A为乙腈, 流动相 B为缓冲液(pH=3.0),梯度洗脱, 流速为 1.2 ml/min, 检测波长为 275 nm, 柱温为 35℃, 进样体积为 20μl。 对乙酰氨基酚、琥珀酸多西拉敏、氢溴酸右美沙芬的线性范围分别为 2.6226.23μg/ml(r=0.999 9)、2.5125.14μg/ml(r=0.999 8)、5.6856.78μg/ml(r=0.999 9); 回收率分别为 100.6%、101.1%、100.2%,RSD分别为0.4%、1.2%、0.4%(n=9)。该方法操作简便快捷,结果准确可靠,可用于感冒软胶囊中对乙酰氨基酚、琥珀酸多西拉敏、氢溴酸右美沙芬的含量测定 ( 5)报道五 解春文等人建立了 一种高效液相色谱法同时测定美敏伪麻溶液主成分 (盐酸伪麻黄碱、马来酸氯苯那敏、氢溴酸右美沙芬)的含量。研究 使用 Thermo C18色谱柱(4.6mm×250mm,10μm); 以 0.02%mol.L-1磷酸二氢钾溶液(磷酸调pH至4.0±0.1)-甲醇(20∶80)为流动相A,0.02%mol.L-1磷酸二氢钾溶液(磷酸调pH至4.0±0.1)-甲醇(55∶45)为流动相B进行梯度洗脱; 流速为 1mL.min-1; 检测波长为 257nm(盐酸伪麻黄碱)和264nm(马来酸氯苯那敏和氢溴酸右美沙芬)。 结果盐酸伪麻黄碱线性范围 0.962481.92496mg.mL-1, 平均回收率为 99.67%,RSD=0.83%(n=9); 马来酸氯苯那敏线性范围 0.064560.12912mg.mL-1, 平均回收率为 100.23%,RSD=0.87%(n=9); 氢溴酸右美沙芬线性范围 0.3200880.64176mg.mL-1, 平均回收率为 99.70%,RSD=0.93%(n=9)。该方法准确、简单,快速, 适用于美敏伪麻溶液中 3种成分的同时测定。 参考: [1]李鑫,代民言,宁星,等. 高效液相色谱法同时测定镇咳口服液中盐酸去氧肾上腺素、马来酸氯苯那敏、氢溴酸右美沙芬 [J]. 化学分析计量, 2023, 32 (07): 70-73. [2]邱科先,刘晓芬. 高效液相色谱法测定含对乙酰氨基酚、氢溴酸右美沙芬和琥珀酸多西拉敏的软胶囊有关物质 [J]. 中国药物经济学, 2022, 17 (03): 121-124+128. [3]卢玉凤,李洁. 高效液相色谱法同时测定氨酚麻美干混悬剂中3种成分的含量和含量均匀度 [J]. 中南药学, 2020, 18 (11): 1906-1909. [4]吴谨,朱力生,余立,等. 高效液相色谱法测定感冒软胶囊中对乙酰氨基酚、琥珀酸多西拉敏、氢溴酸右美沙芬的含量 [J]. 中国医院用药评价与分析, 2016, 16 (07): 956-958. DOI:10.14009/j.issn.1672-2124.2016.07.035. [5]江苏汉晨药业有限公司. 一种氢溴酸右美沙芬口服溶液. 2022-03-11. [6]解春文,杨少辉,史大勇. 高效液相色谱法测定美敏伪麻溶液中3种成分的含量 [J]. 海峡药学, 2008, (07): 59-61. ...
本文旨在探讨利用 2,5-吡啶二羧酸合成一些配合物的方法。通过深入研究这些合成过程,有望为相关领域的发展提供新的见解和启发。 简述: 2,5-吡啶二羧酸 ,英文名称: Pyridine-2,5-dicarboxylic acid,CAS:100-26-5,分子式:C7H5NO4,外观与性状:黄色至绿色结晶粉末,密度:1.551g/cm3。2,5-吡啶二羧酸用作有机合成、医药合成中间体,用于制备新的2,5-吡啶二羧酸衍生物作为抗病毒药物。2,5-吡啶二羧酸还是制造烟酸,杀虫剂、染料等的中间体。 应用: 1. 合成以吡啶-2,5-二羧酸为配体的过渡金属配合物 近年来,过渡金属配合物在催化、吸附、药物、储能、材料等领域具有广泛的应用前景,利用不同的金属离子或者不同结构的有机配体,设计合成具有特定结构的功能配合物意义重大。 韩佳星 等人以吡啶 -2,5-二羧酸(2,5-pyridinedicarboxylic acid,H2L1)为主要配体,4,4'-联吡啶(4,4'-bipy)为辅助配体,采用溶剂热法成功合成了过渡金属配合物:[Co2(L1)2(bipy)(H2O)6]·bipy·H2O(1)。合成步骤具体如下: 将 15 mL含有0.5 mmol(0.1456g)的 Co(NO3)2 · 6H 2 0、0.5 mmol(0.08356 g)的吡啶-2,5-二羧酸(2.5-bipy,H 2 L 1 )、0.5 mmol(0.0781g)的 4,4' - 联吡啶 (4,4'-bipy)和 0.5 mmol(0.02 g)Na0H的水溶液在室温下磁力搅拌1h,然后将烧杯中的混合液转移至25 m L 带有聚四氟乙烯衬底的水热反应釜中。将反应釜放入烘箱中 ,加热至140℃,然后晶化 72 h。72h后进行程序降温,以10℃·h-的速度降温到100℃再保温10h,自然冷却至室温。有紫红色块状晶体生成,过滤,室温下干燥。产率 72%(基于 Co)。 2. 合成吡啶-2,5-二羧酸稀土配位聚合物微/纳米材料 近年来,稀土微 /纳米材料由于其在光、电、磁、热、催化等领域有着许多潜在应用,受到广泛的关注和研究。CeO2作为最重要的稀土氧化物之一,在催化,燃料电池,传感器等方面都具有广泛的应用。Y2O3:Eu作为一种众所周知的红色荧光粉已经被广泛的应用于荧光灯、场发射显示器和阴极射线管等领域。 赵永霞 等人 以吡啶 -2,5-二羧酸为有机连接体合成了多种稀土配位聚合物(Ln-CP)。进而,通过简单的煅烧配位聚合物前驱体而得到了其相应的氧化物(Ln2O3)。主要内容如下:   (1)铈基配位聚合物超结构:以铈的硝酸盐为金属中心离子,吡啶-2,5-二羧酸(2,5-H2PDC)为有机连接体通过简单的混合溶剂热法成功的制备了铈基配位聚合物超结构。产品在紫外灯照射下能够有效降解溶液中的罗丹明B(Rh B)。   (2) Y2O3:Eu空心球的合成 : 以吡啶 -2,5-二羧酸(2,5-H2PDC)为有机连接体通过混合溶剂热的方法成功的合成出了掺杂铕离子的钇基配位聚合物纳米球。对前驱体的成分及发光性能进行了详细研究。在800 ℃ 的条件下煅烧该前躯体 4 h后得到其相应的Y2O3:Eu空心纳米球。同时,其发光性能与前驱体相比有显著增强。通过对Y2O3:Eu掺杂不同比例的Eu的发光性能进行研究,结果表明铕的掺杂量为5%时,发光性能最好,继续增大掺杂量会发生淬灭现象。 3. 合成吡啶-2,5-二羧酸钐(Ⅲ)、镝(Ⅲ)配合物 解凤霞 等人以 Sm(NO3)3.6H2O、Dy(NO3)3.6H2O、吡啶-2,5-二羧酸(H2pydc)为原料,用水热合成法合成了2个新的稀土金属配合物[Ln(pydc)2(H2O)5]·4H2O(Ln=Sm (1),Dy(2)),配合物1和2在常温下均表现出稀土离子相应的特征荧光发射。 参考文献: [1] 赵永霞. 吡啶-2,5-二羧酸稀土配位聚合物微/纳米材料的合成与转化[D]. 江西:江西师范大学,2015. DOI:10.7666/d.D661298. [2] 韩佳星,刘峥,梁楚欣,等. 以吡啶-2,5-二羧酸或噻吩-2,5-二羧酸为配体的过渡金属配合物的合成、晶体结构及性质[J]. 无机化学学报,2019,35(4):605-612. DOI:10.11862/CJIC.2019.069. [3] 曾晓哲,张爱芸,李彦伟. 由2,5-吡啶二羧酸构筑的两种Ln(Ⅲ)配位聚合物的合成、结构及性质的研究[J]. 无机化学学报,2013,29(6):1269-1276. DOI:10.3969/j.issn.1001-4861.2013.00.173. ...
除螨酯是一种苯磺酸酯类杀螨剂,由陶氏化学公司于1949年开发。它是一种白色固体,不溶于水,微溶于醇,溶于二氯乙烷、丙酮和芳烃溶剂。除螨酯在强碱条件下会发生水解。它对植食性螨卵有高活性,并且残效期长,但对其他昆虫的杀虫活性较低。除螨酯对大部分植物较为安全,但对某些品种的梨和苹果可能会造成药害,导致叶面出现褐色灼烧斑点或叶子变形。此外,在潮湿冷天使用时,药害可能更加严重。除螨酯对鲤鱼的TLm值为1.1毫克/升。制剂中常以20%或50%可湿性粉剂的形式存在。它广泛用于防治棉花、蔬菜、果树等食叶螨,并且与其他杀螨剂混用可以提高药效。此外,它还可以与波尔多液、石硫合剂等混用。 除螨酯的结构 除螨酯的制备方法 除螨酯的制备方法有多种,其中一种是以对氯苯磺酸和氯磺酸为原料,经过一系列步骤进行合成。工业品中除螨酯的含量通常在95%以上。制备过程中的原料消耗定额为:对氯苯磺酸(92%)1230kg/t、氯磺酸(95%)2100kg/t、苯酚(98%)310kg/t、氢氧化钠(95%)157kg/t、氯气(99.5%)250kg/t、三氯化铁(99%)1.8kg/t。 除螨酯的用途 除螨酯是一种非内吸性杀螨剂,也是一种农药分析标准。最早,它由瑞士嘉基公司作为毛织品防蛀剂销售。除螨酯对螨卵和幼螨的防治效果良好,可用于棉花、果树等作物上防治各种螨类。它对许多食植物的螨及卵具有较高的活性,并且具有明显的残留杀卵活性,但对其他昆虫的杀虫活性较低。除螨酯在棉花、果树上使用时一般不会引起药害。此外,它还可以用作毛纺织品的防蛀剂。 主要参考资料 [1] 中国农业百科全书•农药卷 ...
根据最新研究结果,磷霉素被发现可以高效治疗慢性前列腺炎患者,尤其是对于对一线治疗药物氟喹诺酮类产生耐药性的患者。 希腊研究带头人Ilias Karaiskos博士表示,磷霉素可以作为喹诺酮的替代治疗方法。虽然喹诺酮在前列腺药效充足且能够有效进入前列腺组织,但如果患者对喹诺酮产生耐药性,磷霉素可以作为备选药物。 这项研究结果于2015年的抗菌药物与化学跨学科会议上发表。 Karaiskos博士和他的团队对门诊患者进行了评估,这些患者在2014年11月至2015年5月期间在三级医院的传染病门诊接受治疗,平均年龄为53.6岁。 在20名门诊患者中,65%感染的是大肠杆菌,15%感染的是产酸克雷伯菌,10%感染的是奇异变形杆菌,10%感染的是粪肠球菌。 其中75%的患者对氟喹诺酮产生抗药性,但对磷霉素敏感。磷霉素是一种被批准用于治疗妊娠期女性尿路感染的药物。 当喹诺酮失效时,磷霉素是一个选择吗? Karaiskos博士解释道:“我们正在观察喹诺酮的耐药性。实际上,这一比率在全球范围内正在上升。由于我们没有太多可以进入前列腺组织的药物,因此我们正在寻找一种价格低廉、给药方便且副作用小的替代疗法。由于磷霉素尚未广泛使用,大多数病原菌对其很敏感。” 所有患者在第1周的治疗中口服磷霉素3g/次,每日一次;在之后的5周里改为3g/次,隔日一次。 研究结果显示,治愈率达到85%,临床症状消失,影像学检查无异常。三个月后,菌培和体征均为阴性。根据目前的认知,大部分患者口服磷霉素每日一次持续6周即可成功治愈,治愈率为85%。腹泻是最常见的副作用,也是常见的延长用药间隔的原因。 澳大利亚墨尔本大学的Lindsay Grayson博士表示:“慢性前列腺炎因其易复发而臭名昭著,所以一段时间内(如,6个月)不再复发才意味着治愈。”Grayson博士曾参与磷霉素治疗前列腺炎患者的研究,并发表过两篇应用此药的病例。 该研究中的隔日给药方式药量较低。Grayson博士表示:“我们在治疗过程中发现,每日给药才能满足磷霉素的最低有效浓度,至少对于血药浓度来说是这样。当然,如果隔日给药有效,那也很好,很可能是因为前列腺组织比血清更容易保持较高的药物浓度。不过,每日给药的血药浓度刚好高于能抑制大部分大肠杆菌菌株的最小抑制浓度。” ...
5-溴-3-甲基异噻唑是一种常用的有机中间体,可以通过3-甲基-异噻唑-5-基胺盐酸盐为反应原料,经过重氮化反应制备得到。 制备方法 方法一 第1步:将3-甲基-异噻唑-5-基胺盐酸盐溶于乙酸乙酯,并用10%碳酸钠溶液洗涤,将其转化为游离碱,然后将有机相干燥并蒸发,得到3-甲基异噻唑-5-基胺游离碱。 第2步:将3-甲基-异噻唑-5-基胺(6.0g,52.55mmol)溶解在正磷酸(20mL)中,冷却至0℃。逐滴添加硝酸(10mL),然后逐滴添加亚硝酸钠(4.17g,60.44mmol),保持温度在0-5℃之间。将反应混合物在10℃下搅拌30分钟,然后滴加到溴化铜(I)(9.5g,63.06mmol)的48%HBr水溶液(100mL)中混合物中,并将所得混合物在室温下搅拌1小时。使用4N氢氧化钠将pH调节至6-7,添加水(500mL),然后在旋转蒸发仪上用水(2×500mL)进行蒸汽蒸馏,用二乙醚(x2)萃取水层,然后将有机相用硫酸钠干燥,过滤,并蒸发溶剂,得到目标化合物5-溴-3-甲基异噻唑(7.0g)。 方法二 将3-甲基异喹啉-5-胺盐酸盐(8.00克,53.11毫摩尔,1.00当量)加入EA中(100毫升),用10%的碳酸钠水溶液洗涤。将有机相干燥并浓缩,得到游离碱,将其溶解于磷酸(20毫升)中,并冷却至0℃。混合液逐滴加入硝酸(10毫升),接着滴加亚硝酸钠的饱和水溶液(4.17克,60.4毫摩尔,1.14当量),期间温度保持在0~5℃。将反应混合物在10℃下搅拌30分钟,然后滴加到溶有溴化亚铜(9.50克,66.2毫摩尔,1.25当量)的48%HBr水溶液(100毫升),并将所得的混合物在室温下搅拌2小时。用4N的NaOH水溶液和水(200毫升)调整反应液pH至6~7。水相用MTBE萃取,将有机层经无水硫酸钠干燥并浓缩,得到5-溴-3-甲基异噻唑(8.0克,粗品)。 参考文献 [1]WO2010146338 [2][中国发明,中国发明授权] CN201680006116.3 作为HSP90抑制剂的间苯二酚类衍生物 ...
吡布特罗是一种选择性支气管β2-受体兴奋剂,对心脏影响较小。它适用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等引起的呼吸困难。吡布特罗被归类为气管炎等药品分类。 吡布特罗的药理作用是什么? 吡布特罗是一种长效的强拟交感神经药物,可通过口服和气雾吸入途径发挥作用。它具有高度亲和力的β2肾上腺素能受体,是一种选择性支气管扩张剂。由于对心脏没有不良反应,吡布特罗特别适合可逆性气道梗阻病人长期使用。 吡布特罗的药物动力学特点是什么? 口服吡布特罗后,血浓度会随剂量的增加而增加,在3小时内达到峰浓度。尽管口服吡布特罗的半衰期为2小时,但一次给药的研究表明,其临床效果可以持续6小时以上。因此,一般采用每日3或4次的10~15mg给药方案。气雾吸入800μg后,无法检测到血浓度,但在24小时后可以从尿液中收集到略高于50%的游离型和结合型吡布特罗。在超过一半的试验病人中,吡布特罗气雾剂的作用持续时间超过5小时。 吡布特罗适用于哪些疾病? 吡布特罗适用于治疗支气管哮喘、支气管炎和肺气肿引起的支气管痉挛。 吡布特罗的耐受性如何? 一项多中心12周双盲对照研究表明,口服吡布特罗10mg和15mg每日4次与奥西那林20mg每日4次相比,两种药物均未出现耐受性。接受这两种药物治疗的患者既不受激素治疗的影响,也不需要增加激素治疗。长达2年的口服吡布特罗治疗也证明该药物不会出现耐受性;这些患者在治疗的最后一天所观察到的急性效应与第一天的效应相比没有明显减少。 使用吡布特罗需要注意哪些事项? 1. 少数人可能会出现恶心、头痛、头晕、心悸、手指震颤等副作用。剂量过大时,可能会出现心动过速和血压波动。一般减量即可恢复,严重情况下应停药。 2. 长期使用吡布特罗可能会导致耐受性的形成,不仅疗效降低,还可能使哮喘加重。 3. β受体阻滞剂如普萘洛尔可以拮抗吡布特罗的支气管扩张作用,因此不宜与其合用。 4. 心血管功能不全、高血压和甲状腺机能亢进患者慎用吡布特罗。 参考文献 [1] 国外上市新药 [2] 吡布特罗合理用药 ...
草酰氯是一种广泛应用于医药、农药、涂料等领域的合成中间体。它在医药方面用作合成抗生素的原料,在涂料方面用作甲基丙烯酞异氰酸酯的原料,在农药工业中用于合成除草剂和植物生长调节剂等。草酰氯具有活泼的酰化和酰胺化性质,可用于制备多种农药杀菌剂、医药抗肿瘤剂和X-射线对比剂等。此外,草酰氯还可用作氯化剂、羰基化活化剂、氯羰基化剂交联剂,以及进行环缩聚反应和酯化反应等。它在塑料、聚酯和聚氨酯等工业中有广泛应用,在电子工业中作为半导体材料的刻蚀剂。 合成方法 草酰氯可以通过多种方法合成。其中一种方法是草酸氯化法,通过草酸和五氯化磷在三乙胺存在下,在三氯氧磷中反应得到草酰氯。另一种方法是草酸酯氯化法,通过草酸酯在光照下氯化形成草酸氯。还有乙二醇氯化法,通过三氯乙酰氯和乙二醇反应得到乙二醇双三氯乙酰酯,然后经过光氯化和重排反应得到草酰氯。此外,还有四氯乙撑碳酸酯分解法和四氯乙交酯分解法等。 ...
左氧氟沙星是一种常用的氟喹诺酮类抗菌药物,它通过抑制细菌的DNA旋转酶活性,阻止细菌DNA的复制,从而发挥抗菌作用。关于左氧氟沙星,有以下几个重要的知识点。 一、医保情况 在使用左氧氟沙星或其他喹诺酮类抗菌药物时,医生需要考虑药品说明书适应症、国家食品药品监督管理局的公告以及医保情况。 根据国家食品药品监督管理局的公告(2017年),对于急性细菌性鼻窦炎、慢性支气管炎的急性发作、单纯性尿路感染,只有在没有其他治疗选择的情况下才可以使用氟喹诺酮类药物。 二、与其他喹诺酮类药物的区别 左氧氟沙星与莫西沙星、吉米沙星、环丙沙星有一些区别。 首先,左氧氟沙星、莫西沙星、吉米沙星对呼吸道常见致病菌有很强的抗菌作用,被称为呼吸喹诺酮。其中,左氧氟沙星对铜绿假单胞菌的活性也很强。 其次,左氧氟沙星在尿液中的排泄率较高,适用于泌尿系统感染的治疗。而环丙沙星也被批准用于泌尿系统感染,但吉米沙星和莫西沙星不适用于此类感染。 三、用法用量和疗程 使用氟喹诺酮类药物时,需要注意用药频次、服药时间和用药疗程。 氟喹诺酮类药物属于浓度依赖性抗菌药物,左氧氟沙星、莫西沙星、吉米沙星采用每日剂量一次给药,而环丙沙星需要每日剂量分2~3次给药。 左氧氟沙星的吸收受食物影响,建议在餐前1小时或餐后2小时服用。此类药物具有较大的脂溶性,可以穿过血脑屏障,因此尽量避免睡前服用,以减少中枢神经系统不良反应的发生。 对于幽门螺杆菌的根除,左氧氟沙星可以使用,但耐药率较高,不推荐作为初次治疗方案,而是作为补救治疗方案的选择。 常用的四联方案包括质子泵抑制剂、枸橼酸铋钾、阿莫西林和左氧氟沙星,疗程为10~14天。 四、不良反应和用药交互作用 使用左氧氟沙星时需要注意可能出现的不良反应和药物之间的相互作用。 喹诺酮类药物在尿液中溶解度降低时可能会引起结晶尿、血尿,严重情况下甚至导致急性肾功能衰竭,因此患者在服药期间应多饮水,稀释尿液,每日进水量应在1200ml以上。 喹诺酮类药物也会引起光敏反应,主要表现为光暴露部位皮肤的痒性红斑、水肿、水泡,严重情况下可导致皮肤脱落、糜烂。 此外,喹诺酮类药物还可能引起肌腱炎和肌腱断裂,这种不良反应可能在开始用药后数小时或数天,或结束治疗后几个月发生。在用药期间应避免剧烈运动,若出现肌痛等症状应及时就医。 五、与非甾体类抗炎药物的相互作用 需要牢记的一点是,左氧氟沙星与非甾体类抗炎药物同时应用时可能引发抽搐。 这主要是因为非甾体抗炎药物增强了左氧氟沙星与脑内GABA受体的结合能力,从而导致中枢神经系统兴奋。 ...
甲硫醇钠是一种重要的有机体化合物,可用于生产多种农药如灭多威、涕灭威以及蛋氨酸等产品。它的生产工艺多采用硫氢化钠和硫酸二甲酯反应,其中,硫氢化钠过量,以便硫酸二甲酯彻底转化。反应生成甲硫醇气体,然后用液碱吸收成20%甲硫醇钠溶液,反应结束生成的废水中含有一定量的硫氢化钠、甲硫醚及副产品芒硝。废水的恶臭气味主要来自硫氢化钠。 近年来,国内不少甲硫醇钠生产企业由于找不到合适的处理方案,导致了对周围环境的污染而最终停产或转产,一定程度上影响了该产品的市场供应。因此,对这类废水的处理是当前环保研究领域的热点之一,也是保证该产品能否正常生产,满足市场需求的关键。 对于恶臭废水,传统处理方法有物理吸附法、化学氧化法、光催化氧化及生物法。物理吸附法对气味虽有一定去除作用,但易造成二次污染;化学氧化及光催化氧化成本较高,操作麻烦;本发明处理的废水恶臭味大,含盐量高,很难采用生化法直接处理。 一种甲硫醇钠生产中产生的高盐废水的处理方法,其特征在于将使用硫氢化钠和硫酸二甲酯制备甲硫醇钠的废水首先使用酸进行酸化,然后加热吹脱,再使用碱进行调节PH值至6-8,随后过滤,再将滤液蒸发浓缩,酸调节废水pH值调为1-3,加热吹脱的温度为80-100°C,加热吹脱时间为30min-60min,吹脱是在微负压下进行鼓泡吹脱,微负压是指在0.9-0.99个大气压。 ...
吡唑衍生物是一类具有广泛用途的化合物,具有杀菌、杀酶、防止植物病虫害和除草性能等特点。在医药领域,吡唑衍生物被广泛应用于治疗心血管疾病和神经系统疾病。5-氨基-1,3-二甲基吡唑是一种重要的中间体,其英文名称为1,3-Dimethyl-1H-pyrazol-5-amine,中文别名为5-氨基-1,3-二甲基-1H-吡唑或1,3-二甲基-1氢-吡唑-5-胺。它的CAS号为3524-32-1,分子式为C5H9N3,分子量为111.145。 制备方法 制备5-氨基-1,3-二甲基吡唑的方法有多种,其中一种方法是使用Mannich碱与甲基肼缩合。具体操作如下:将甲基肼加入缩合锅中,然后在90-95℃的条件下加入3-氨基巴豆腈,约30-40分钟后缩合反应完成。反应结束后,降温至45℃,用水洗涤至中性或酸性,最后干燥即可得到成品。5-氨基-1,3-二甲基吡唑的合成反应式如下图所示: 图1 5-氨基-1,3-二甲基吡唑的合成反应式 实验操作: 以下是三种制备5-氨基-1,3-二甲基吡唑的实验操作方法: 方法一: 在装有温度计和回流管的250ml三口烧瓶中加入甲基肼和无水乙醇,搅拌后加入3-氨基巴豆腈,并使用浓盐酸调节pH值为2.5。加热使回流产生,反应12小时后,在反应液中加入30%氢氧化钠溶液调节pH值约为13,然后冷却、抽滤、用正丙醇重结晶得到产品,最后干燥并称重,即可得到5-氨基-1,3-二甲基吡唑。 方法二: 在100 mL圆底烧瓶中加入2g的甲基肼,再加入含3-氨基巴豆腈的乙醇溶液,滴加10%稀高氯酸溶液,加热回流1小时后停止反应。将反应液在冰箱冷冻过夜,析出白色固体后进行抽滤,然后用乙醇和DMF重结晶,最终得到1.47g的5-氨基-1,3-二甲基吡唑,产率为60%。 方法三: 在250mL四口瓶中加入甲醇60mL和粒状氢氧化钠7.2g(0.18mol),搅拌使其溶解后加入硫酸甲基肼15.84g(0.11mol),加热回流直至检验反应物pH值达到8~9为止。将生成的硫酸钠滤出后用甲醇20mL洗涤,合并甲醇溶液于四口瓶中。称取3-氨基巴豆腈于盛有20mL甲醇的滴液漏斗中,在-5~10℃边搅拌边慢慢滴入四口瓶中(滴加时间约为1小时)。滴加完毕后,升温至60℃反应2小时。最后减压蒸除甲醇,得到5-氨基-1,3-二甲基吡唑。 参考文献 [1]WO2012/92880 A1, 2012; ...
1, 2-戊二醇是一种重要的化工原料,常用于生产聚酯、表面活性剂和制药的原料。此外,它还是合成丙环唑的关键中间体,丙环唑是一种高效、低毒、广谱、持效期长的内吸性杀菌剂,对粮食作物、蔬菜和水果等菌害防治非常有效。 1,2-戊二醇的功效 1,2-戊二醇是一种天然来源的保湿剂,具有以下功效: 1) 良好的皮肤保湿功效; 2) 优异的广谱抗菌活性,可以减少防腐剂引起的刺激与过敏; 3) 与常用防腐剂有很好的协同作用,可以降低传统防腐剂的用量,强化产品的防腐效果,降低产品刺激; 4) 是活性成分的良好溶剂; 5) 可提高防晒产品配方的抗水性; 6) 高纯度,低气味,高安全性,特别适合敏感娇嫩的肌肤。 制备方法 以2-羟基戊酸甲酯为原料,在连续固定床催化,加氢制备得到1,2-戊二醇。具体反应条件为:反应温度150°C,反应压力2MPa,氢气与2-羟基戊酸甲酯摩尔比为1:80。制备过程中,原料2-羟基戊酸甲酯通过催化剂之前,在蒸发器里被载气气化,载气为氮气。从反应器出来的气体状态粗产物,经冷却和冷凝之后,变为液体粗产品,通过分级蒸馏除去副产物,最终得到1, 2-戊二醇。 ...
三溴氧磷是一种无机化合物,化学式为POBr3。它可以通过与五溴化磷和五氧化二磷(或乙酸、异丙醇、叔丁醇)反应制备而成。另外,三溴化磷在四氧化二氮催化下氧化也可以得到溴氧化磷。 三溴氧磷的用途 三溴氧磷主要用于有机合成,可作为溴化剂和还原剂等。它与三溴化硼可以生成1:1加合物B^B-PBr3,同时也可以作为亲电试剂与胺反应。然而,现有的三溴氧磷生产过程对环境污染大、危险性高且生产成本昂贵。 三溴氧磷的合成方法 一种三溴氧磷的合成方法包括以下步骤: A) 初次滴加溴素:向反应釜中加入100重量份的三溴化磷和3-15重量份的赤磷,将反应釜内的温度控制在50-95℃,在搅拌的同时向反应釜中滴加5-50重量份的溴素,滴加过程中滴加时间控制在0.5-2小时完成。 B) 重复滴加溴素:停止加热,使反应釜内的温度降到25-40℃时,向反应釜中加入3-15重量份的赤磷,再次加热,将反应釜内的温度控制在50-95℃,滴加5-50重量份的溴素,滴加时间控制在0.5-2小时。 C) 重复步骤B)直至反应物料的总量达到预定值,继续搅拌反应0.5-4小时,停止加热,得到粗品三溴氧磷。 D) 将上述反应釜中的粗品三溴氧磷输送至蒸馏釜中,进行精馏,收集171℃-173℃的馏分,蒸馏时间为1-6小时,最终得到三溴氧磷成品。 ...
桂利嗪是一种哌嗪衍生物,属于钙通道阻滞药,具有扩张血管的作用。临床上常用于治疗脑动脉硬化、缺血性脑病、脑梗死后遗症、脑外伤后遗症等疾病,还可用于治疗内耳眩晕症和其他前庭疾病引起的恶心和眩晕。 图1 桂利嗪片 桂利嗪的制剂规格 桂利嗪主要以口服片剂的形式制剂。不同厂家的制剂可能因制作工艺不同而导致药物效果和不良反应有所差异,具体选择应咨询医生。桂利嗪片剂的规格有:15毫克和25毫克。 桂利嗪的适应症 桂利嗪可用于治疗脑血栓形成、脑栓塞、脑动脉硬化、脑出血恢复期、蛛网膜下腔出血恢复期、脑外伤后遗症、内耳眩晕症、冠状动脉硬化以及由于末梢循环不良引起的疾病等。近年来的研究还发现,桂利嗪可用于慢性荨麻疹、老年性皮肤瘙痒等过敏性皮肤病。 桂利嗪的用法用量 桂利嗪属于处方药,必须由医生根据病情开具处方并遵医嘱使用,包括用法、用量和用药时间等。不得擅自按照药物说明书自行使用。用于治疗脑血管疾病和其他周围血管疾病的常用剂量为每天3次,每次25~50毫克。用于治疗晕动病的剂量为旅行前2小时口服30毫克,旅途中每8小时口服15毫克,5~12岁儿童用量减半。 桂利嗪的用药注意事项 禁用于颅内活动性出血、出血性疾病或出血倾向者、对本品过敏的患者和妊娠期妇女。低血压患者使用本品需谨慎,帕金森病等锥体外系疾病患者、血卟啉患者慎用,哺乳期妇女应谨慎使用本品,如确需用药,应停止哺乳。同时服用桂利嗪和酒精或中枢神经抑制药物可能增加药物的中枢镇静作用。服用桂利嗪后可能出现头晕、头痛、嗜睡、疲乏、粒细胞减少等不良反应。 参考文献 [1] 桂利嗪的说明书 [2] 陈新谦,金有豫,汤光.新编药物学.第17版.北京:人民卫生出版社,2014. ...
三氟甲烷磺酸钪是一种常温常压下为白色固体粉末的化合物,它在有机化学中被广泛应用于路易斯酸催化的缩合反应和药物分子合成。它可以催化弗里德尔-克拉夫茨酰化反应、狄尔斯-阿尔德反应和其他碳-碳键形成反应,同时也可以催化立体选择性的丙烯酸酯自由基聚合反应。此外,在加氢硫醇反应、选择性双电子还原反应和吲哚、吡咯的烷基化反应中,三氟甲烷磺酸钪也可以作为促进剂提高反应活性。 稳定性 三氟甲烷磺酸钪在常温下是相对稳定的,但在特定的反应条件下可能会发生分解反应,例如高温、强氧化剂的存在或光照等。 合成方法 三氟甲烷磺酸钪的常用合成方法是通过三氟甲磺酸和三氧化二钪反应制备得到。该反应属于金属氧化物和酸的中和反应,具有高效率和快速转化的特点。 图1 三氟甲烷磺酸钪的合成路线 在一个干燥的反应烧瓶中,将去离子水溶液与三氟甲磺酸( > 99.5 % , 10.6 m L)以体积比为1:1进行混合,然后向装有氧化钪( Sc2O3 ) ( > 99.9 % , 30 mmol)的烧瓶中缓慢加入三氟甲磺酸溶液。将所得的反应混合物加热至100℃并保持这个温度回流搅拌反应3天。反应结束后将反应混合物直接进行离心处理,分离出含三氟甲磺酸钪的溶液。通过真空蒸发除去水分,然后在403K下抽真空干燥所得的固体产物40小时即可得到目标产物分子三氟甲烷磺酸钪。[1] 应用 三氟甲烷磺酸钪是一种非常活泼、有效、可再生和再利用的酰化催化剂。它在弗里德尔-克拉夫茨酰化反应、狄尔斯-阿尔德反应和其他碳-碳键形成反应中起到重要的催化作用。此外,它还可以催化立体选择性地丙烯酸酯的自由基聚合反应。在芳香族和脂肪族硫醇的加氢硫醇反应、二茂铁衍生物对O2的选择性双电子还原反应以及吲哚和吡咯在水中的烷基化反应中,三氟甲烷磺酸钪也可以作为促进剂提高反应活性。[2-3] 参考文献 [1] Miyamoto, Kazunori et al European Journal of Organic Chemistry, 2018(22), 2841-2845; 2018 [2] 张硕, 彭丹, 赵宁,等. 三氟甲烷磺酸钪催化醇对邻亚甲基苯醌的氧杂迈克尔加成反应[J]. 有机化学, 2019, 039(002):555-560. [3] 王红利. 路易斯酸催化的碳氢键官能团化反应构建氧化吲哚结构的研究[D]. 兰州大学, 2013. ...
D-异抗坏血酸钠是一种白色至黄白色的晶体颗粒或晶体粉末,没有气味和味道,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定,溶点高于200℃。 D-异抗坏血酸钠,也被称为赤藻糖酸钠,是一种新型的生物型食品抗氧化、防腐保鲜和助色剂。它可以防止腌制品中致癌物质亚硝胺的形成,消除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。它广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料和罐头食品的防腐保鲜和助色。主要以大米为原料,通过微生物发酵生产。按照国家GB8273-87标准进行生产。使用量和适用范围根据2760执行。 它在食品行业中的主要用途是什么? D-异抗坏血酸钠是食品行业中重要的抗氧化保鲜剂,可以保持食品的色泽、自然风味和延长保质期,而且没有任何毒副作用。在食品行业中,它主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁和葡萄酒等。 它对人体有害吗? 目前,D-异抗坏血酸钠已被世界卫生组织和世界粮农组织认定为绿色抗氧化保鲜剂,美国FDA及加拿大、欧盟也确认其为安全、有效的食品添加剂,可以用于各种糕点、面包等粮食制品以及香肠、火腿肠等肉制品中作为抗氧化保鲜剂。美国食品化学药典(FCC)和我国国家标准中都收录了食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠,并对其质量标准进行了详细规定。 D-异抗坏血酸钠和山梨酸钾有何不同? D-异抗坏血酸钠是食品行业中重要的抗氧化保鲜剂,可以保持食品的色泽、自然风味和延长保质期,而且没有任何毒副作用。在食品行业中,它主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁和葡萄酒等。 山梨酸钾是一种化妆品防腐剂,属于有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%,可以与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽然易溶于水,使用方便,但其1%水溶液的pH值为7-8,有使化妆品pH值升高的倾向,在使用时需要注意。 如何使用D-异抗坏血酸钠? 对于肉制品,使用量为0.5~0.8克/千克。对于冷冻鱼类,在冷冻前使用0.1%~0.6%的水溶液浸渍。对于果汁等饮料,使用量为0.01%~0.025%。对于苹果调味酱罐头,使用量为0.15克/千克(单独使用或与抗坏血酸合用,以抗坏血酸计)。对于午餐肉、熟肉末、熟猪前腿肉、熟火腿,使用量为0.5克/千克(单独使用或与抗坏血酸及其钠盐合用,以抗坏血酸计)。对于桃子、苹果酱,水果罐头的使用量为0.75-1.5克/升,天然果汁的使用量为0.08-0.11克/升,啤酒的使用量为0.03克/升。 总结 食品工业的快速发展推动了食品添加剂的发展,目前它们已经无处不在我们的生活中。食品添加剂在食品中的应用为工业食品做出了巨大贡献。 1)食品添加剂延长了食品的保鲜期。食品添加剂中的防腐剂可以防止由于微生物的繁殖引起的食物变质,大大延长了食品的保质期。抗氧化剂可以推迟食品的氧化变质,提高食品的稳定性和耐储藏性。 2)食品添加剂改善了食品的色香味。一些食品在加工过程中会发生色、味的改变,这就需要一些添加剂来辅助,比如着色剂、漂白剂、香料等。这样一方面改变了食品的风味和质地,满足了消费者多样化的需求。 ...
 
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